Name: Kare Ayam Tahu
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: Bahan:; 500 gr ayam,potong sesuai selera; 2 buah tahu putih,potong jadi 4; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 buah kayu manis; 3 buah cengkeh; 1 bunga lawang; 150 ml santan kental; 300 ml santan cair; Bumbu Halus:; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 buah cabe merah besar, buang bijinya; 1 sdt jinten; 1 sdt ketumbar

Kare Ayam Tahu.

Anda bisa membuat Kare Ayam Tahu menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Tahu yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam Tahu

Siapkan of Bahan:.
Persiapkan 500 gr of ayam,potong sesuai selera.
Persiapkan 2 buah of tahu putih,potong jadi 4.
Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Persiapkan 2 buah of kayu manis.
Siapkan 3 buah of cengkeh.
Anda perlu 1 bunga of lawang.
Persiapkan 150 ml of santan kental.
Siapkan 300 ml of santan cair.
Siapkan of Bumbu Halus:.
Anda perlu 5 butir of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Anda perlu 2 buah of kemiri.
Persiapkan 1 ruas of kunyit.
Persiapkan 1 buah of cabe merah besar, buang bijinya.
Persiapkan 1 sdt of jinten.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar.

Step by Step Memasak Kare Ayam Tahu

Saya selalu blansir ayam sebelum di gunakan ya,untuk membuang kotoran dan lemak-lemaknya.Blansir dengan api besar 5-10 menit..
Siapkan tahunya..
Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan bumbu yang lainnya..
Masukkan ayam aduk rata.Masukkan santan cair masak hingga mendidih masukkan tahu.Sambil sesekali diaduk..
Masak sampai ayam matang. Tambahkan santan kental dan garam.Masak sebentar sampai mendidih.cicipi..
Kare ayam tahu siap disajikan..