Name: Tahu Krispi ala Mama Afa
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 buah Tahu putih, potong sesuai selera; 1 siung Bawang putih, parut; 1/4 sdt Baking powder; 2 sdm Tepung Beras; 4 sdm Tepung Tapioka; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Ketumbar; 1/4 sdt Lada bubuk; 1/3 gelas Air matang

Tahu Krispi ala Mama Afa.

Anda bisa membuat Tahu Krispi ala Mama Afa menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Krispi ala Mama Afa yang benar.

Bahan-bahan Tahu Krispi ala Mama Afa

Persiapkan 2 buah of Tahu putih, potong sesuai selera.
Siapkan 1 siung of Bawang putih, parut.
Anda perlu 1/4 sdt of Baking powder.
Siapkan 2 sdm of Tepung Beras.
Persiapkan 4 sdm of Tepung Tapioka.
Persiapkan 1/2 sdt of Garam.
Anda perlu 1/4 sdt of Ketumbar.
Anda perlu 1/4 sdt of Lada bubuk.
Persiapkan 1/3 gelas of Air matang.

Langkah-langkah Membuat Tahu Krispi ala Mama Afa

Campurkan tepung tapioka, tepung beras, BP, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan lada dalam satu wadah..
Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan agak encer..
Masukan tahu, aduk hingga tercampur rata. Lalu panaskan minyak, agak banyak. Goreng tahu satu per satu hingga setengah kering. lalu siramkan adonan tepung (seperti buat kremesan), angkat dan tiriskan begitu tahu krispi sudah kering kecoklatan.
Sajikan dengan saus sesuai selera..