Cara memasak Kupat Sayur Padang alla Aqoh yang enak

Kupat Sayur Padang alla Aqoh.

Anda bisa membuat Kupat Sayur Padang alla Aqoh menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kupat Sayur Padang alla Aqoh yang bagus.

Bahan-bahan Kupat Sayur Padang alla Aqoh

1. Siapkan 500 gram of nangka kupas cuci bersih rebus hingga empuk angkat.
2. Siapkan 5 buah of tahu kuning potong dadu goreng jngn terlalu kering.
3. Anda perlu 4 btr of telur ayam rebus kupas.
4. Siapkan 7 butir of telur puyuh rebus kupas.
5. Siapkan 1 ltr of santan encer dr 1/2btr kelapa tua.
6. Siapkan 1 bks of kara.
7. Siapkan 1 sdt of garam.
8. Persiapkan 1 sdm of gula pasir.
9. Anda perlu 1 sdt of kaldu jamur.
10. Persiapkan of Minyak u menumis.
11. Siapkan 2 lembar of salam.
12. Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
13. Siapkan 1 batang of serai geprek.
14. Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
15. Anda perlu of Bumbu halus sblm nya direbus dulu y moms kecuali kemiri sama ebi.
16. Anda perlu 1 ons of cabai merah keriting.
17. Siapkan 1 buah of cabai tanjung ukuran besar.
18. Persiapkan 4 buah of rawit merah galak.
19. Siapkan 10 btr of bawang merah.
20. Persiapkan 4 btr of Kemiri nya disangrai y moms.
21. Siapkan 1 sdm of ebi rendam air panas dulu kurleb 10mnt lalu tiriskan.

Langkah-langkah Membuat Kupat Sayur Padang alla Aqoh

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus masukan salam daun jeruk serai dan lengkuas tumis hingga harum lalu masukan santan encer masak hingga mendidih sesekali diaduk y moms.klw ud mendidih masukan nangka tahu dan telur masak sd mendidih lg.
2. Lalu masukan garam gula dan kaldu jamur sambil icip icip kurang ap moms sesuai selera aduk rata lalu beri santan kental nya aduk lg masak sebentar aja trus angkat deh.
3. Matikan api lalu taburi bawang goreng moms.