Resep: Kare Ayam Tahu enak dan Sederhana

Kare Ayam Tahu.

Anda bisa membuat Kare Ayam Tahu menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Tahu

1. Siapkan 250 gram of dada ayam dengan tulang.
2. Siapkan 2 buah of tahu uk sedang, goreng 1/2 matang.
3. Persiapkan 1 batang of serai, geprek.
4. Siapkan 2 cm of kayu manis uk kecil.
5. Siapkan 1/2 ruas of jahe, geprek.
6. Anda perlu 1 ruas of lengkuas, geprek.
7. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
8. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk, sobek sedikit dipinggir.
9. Anda perlu 2 sdm of fiber cream (bisa diganti santan instan).
10. Anda perlu 1/4 sdt of merica bubuk.
11. Siapkan 1 sdt of garam.
12. Anda perlu 1 sdm of gula pasir.
13. Anda perlu 400 ml of air.
14. Persiapkan of Bumbu Halus.
15. Anda perlu 1 buah of cabe keriting.
16. Anda perlu 1 buah of cabe merah.
17. Siapkan 1 buah of cabe rawit.
18. Persiapkan 2 buah of kemiri sangrai.
19. Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk (bisa pakai kunyit biasa).
20. Anda perlu 4 siung of bawang merah.
21. Anda perlu 2 siung of bawang putih.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Tahu

1. Siapkan semua bahan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum berubah warna. Masukkan serai, jahe, lengkuas, kayu manis, daun jeruk, daun salam. Tumis sebentar.
3. Masukan ayam dan tahu, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
4. Masukkan air lalu tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Tunggu hingga air mendidih.
5. Setelah mendidih tambahkan fiber cream lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sebentar hingga air agak menyusut dan bumbu meresap.
6. Kare ayam tahu siap disajikan. Selamat mencoba :).