Resep: Mie (mawut) tek tek goreng - tahu sosis sayur 🍝 tanpa garam 👍🏼 Paling enak

Mie (mawut) tek tek goreng - tahu sosis sayur 🍝 tanpa garam 👍🏼.

Anda bisa membuat Mie (mawut) tek tek goreng - tahu sosis sayur 🍝 tanpa garam 👍🏼 menggunakan 26 bahan dan 13 langkah. Begini cara membuat Mie (mawut) tek tek goreng - tahu sosis sayur 🍝 tanpa garam 👍🏼 yang bagus.

Bahan-bahan Mie (mawut) tek tek goreng - tahu sosis sayur 🍝 tanpa garam 👍🏼

1. Siapkan 2 keping of mie (saya pakai mie eko).
2. Persiapkan 1 piring of sisa nasi makan siang.
3. Persiapkan of (kebetulan kami makannya nasi merah yaa).
4. Siapkan 1 butir of telur ayam.
5. Siapkan 3 buah of tahu kotak potong panjang dan goreng sampai berkulit.
6. Siapkan 1 buah of sosis potong sesuai selera (boleh diganti baso, nugget, ampela, dll).
7. Anda perlu 2 sdm of mentega untuk menumis.
8. Persiapkan 150 ml of air untuk mematangkan sayuran dan meresapkan bumbu.
9. Siapkan of (di luar air untuk rebus mie ya) buat rebus mah kira2 aja yes.
10. Persiapkan of 🥗 The Sayurans: (sebenernya yang ada di kulkas aja sih ya 😅😅).
11. Anda perlu 1 buah of wortel ukuran kecil, potong setengah lingkaran dan tipis2.
12. Persiapkan 1 ikat of sawi (saya pakai sawi daging) *pisahkan pot. tangkainya.
13. Siapkan 3 lembar of sawi putih iris tipis2 *pisahkan pot. tangkainya.
14. Persiapkan 2 buah of tomat kecil (sbg pengganti garam juga, boleh dilebihkan).
15. Siapkan of 🥣 The Bumbus:.
16. Siapkan 2 siung of bawang putih, haluskan bersama 👇🏼.
17. Anda perlu 1 butir of kemiri.
18. Anda perlu 1 buah of bawang bombay ukuran kecil, cincang atau potong panjang.
19. Anda perlu 1 tangkai of daun bawang ukuran sedang, potong tipis.
20. Siapkan Secukupnya of ketumbar bubuk.
21. Persiapkan Secukupnya of merica bubuk.
22. Anda perlu 7 buah of cengek (bisa dihaluskan buat yang mau dibikin pedes🤤).
23. Siapkan 2 sdm of saus tiram.
24. Siapkan 1 sdt of kecap asin.
25. Siapkan Secukupnya of kecap manis (disesuaikan dengan mie dan nasi aja).
26. Anda perlu 5 tangkai of daun seledri, potong kecil dan bagi 2 bagian.

Step by Step Membuat Mie (mawut) tek tek goreng - tahu sosis sayur 🍝 tanpa garam 👍🏼

1. Rebus mie sampai setengah matang (cuma sampai asal sudah terurai aja gitu mie-nya) lalu tiriskan.
2. Di tempat terpisah, panaskan 1 sdm mentega sampai cair, lalu masukkan telur. Boleh diceplok aja atau didadar (saya diceplok 🍳). Gausah diorak-arik, nanti juga kepotong sendiri waktu ngaduk mie, biar potongannya agak gede2 🤤.
3. Tambahkan 1 sdm mentega lalu tumis 🥣 The Bumbus dari bawang putih sampai merica dan tambahkan 1 bagian potongan seledri (sebaiknya potongan yang bagian batang).
4. Tambahkan cengek setelah step di atas 👆🏼yes. Saya cengek utuh aja karena suami gak suka pedes. Tapi saya rekomendasikan cengek dihaluskan atau dipotong2 biar lebih berasa 🤤Oh iyaaa, oseng sebentar!.
5. Masukkan sosis, tumis hingga setengah matang.
6. Masukkan potongan tangkai para sawi, wortel dan tomat, oseng2 sebentar.
7. Masukkan tahu yang sudah digoreng, lalu tambahkan saus tiram dan para kecap, aduk rata.
8. Tuangkan air yang sudah disiapkan, aduk rata lagi, tunggu sampai mendidih dan matangkan sayuran dan lauk yang sudah dimasukkan (note: jangan sampai airnya habis sama sekali ya).
9. Kalau belum yakin pada mateng, tambahin lagi aja airnya. Sedikit2 aja nambahinnya biar gak kebanyakan air nantinya.
10. Setelah dirasa sudah meresap dan matang, masukkan mie yang sudah direbus setengah matang, ratakan.
11. Jangan lupa kalo punya nasi sisa juga, bisa dimasukkan sekarang ya.. lalu aduk lagi hingga rata tercampur bumbu.
12. Koreksi rasa. Biasanya saya hanya menambahkan kecap manis dan saus tiram atau kecap asin untuk menambah rasa karena GARAM SEBAIKNYA TIDAK DIMASAK.
13. Selesai deh. Bisa ditambah lauk sesuai selera ya.. (saya tambah 1 butir telur didadar dan dibagi 2 biar gak kebanyakan makan telur. Digoreng dengan mentega, jadi gak perlu tambah garam lagi).