Name: Orem- Orem Tahu Tempe
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 papan tempe, potong tebal jadi 8 bagian, saya bentuk segitiga; 1 buah tahu, potong tebal, jadikan 8 bagian, atau sesuai selera; 350 ml santan kental dr 1/2 butir kelapa; Minyak secukupnya untuk menggoreng; 50 ml air; 5 daun jeruk; 2 daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 kemiri; 1,5 sdm ketumbar; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 3 cabai merah, kalau suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit ya

Orem- Orem Tahu Tempe.

Anda bisa membuat Orem- Orem Tahu Tempe menggunakan 18 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Orem- Orem Tahu Tempe yang bagus.

Bahan-bahan Orem- Orem Tahu Tempe

Siapkan 1 papan of tempe, potong tebal jadi 8 bagian, saya bentuk segitiga.
Siapkan 1 buah of tahu, potong tebal, jadikan 8 bagian, atau sesuai selera.
Anda perlu 350 ml of santan kental dr 1/2 butir kelapa.
Persiapkan of Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Anda perlu 50 ml of air.
Siapkan 5 of daun jeruk.
Anda perlu 2 of daun salam.
Persiapkan secukupnya of Garam.
Siapkan secukupnya of Gula.
Anda perlu of Bumbu halus.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 4 of kemiri.
Siapkan 1,5 sdm of ketumbar.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Persiapkan 2 ruas of kunyit.
Siapkan 1 ruas of kencur.
Anda perlu 3 of cabai merah, kalau suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit ya.

Langkah-langkah Memasak Orem- Orem Tahu Tempe

Potong tempe, sisihkan. Potong tahu, lalu goreng tahu asal berkulit dalam minyak panas. Sisihkan..
Haluskan bumbu, saya pakai blender. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum. Masukkan tempe dan tahu. Tambahkan air. Aduk rata. Lalu tambahkan santan kental. Masukkan garam dan gula. Aduk rata, tunggu hingga mendidih. Cicipi rasanya, sesuaikan asin dan manisnya. Didihkan hingga bumbu meresap..