Cara membuat Kare Ayam Kampung Tahu Telur enak dan Sederhana

kumpulan, resep tahu lezat.

Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Resep Kari Ayam Kentang Wortel Tempe. Kemudian, goreng setengah matang tahu, goreng telur sampai matang. Sebelum telur digoreng di wajan, tusuk-tusuk menggunakan garpu atau tusuk gigi yg bersih agar tidak meletus saat digoreng. AYAM KAMPUNG boleh dikatakan sebagai ayam asli Indonesia yang sejak dahulu kala sudah dipelihara manusia. Peluang usaha beternak ayam kampung petelur masih terbuka lebar, hal ini karena telur ayam kampung banyak diminati masyarakat.

Kare Ayam Kampung Tahu Telur Resep dan cara membuat kare ayam kampung spesial. Gunakan santan kental atau encer, tergantung kekentalan kuah yang anda sukai. Merdeka.com - Salah satu olahan ayam yang populer di Indonesia adalah kare ayam. Anda bisa membuat Kare Ayam Kampung Tahu Telur menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kampung Tahu Telur yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam Kampung Tahu Telur

  1. Anda perlu 5 potong of ayam kampung.
  2. Persiapkan 4 butir of telur.
  3. Anda perlu 5 buah of tahu.
  4. Siapkan of Bumbu Halus.
  5. Anda perlu 4 siung of bawang putih.
  6. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  7. Anda perlu 11 buah of cabe rawit.
  8. Siapkan 2 buah of cabe keriting.
  9. Siapkan 5 butir of kemiri.
  10. Siapkan 3 cm of kunyit.
  11. Anda perlu Secukupnya of jinten.
  12. Anda perlu Secukupnya of merica.
  13. Persiapkan Secukupnya of ketumbar.
  14. Siapkan 1 ruas of jahe.
  15. Persiapkan of Bumbu Geprek.
  16. Persiapkan 1 batang of serai.
  17. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
  18. Persiapkan of Bahan Tambahan.
  19. Anda perlu 1,5 gelas belimbing of santan.
  20. Anda perlu Secukupnya of minyak goreng.
  21. Siapkan Secukupnya of air.
  22. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
  23. Anda perlu 1 lembar of daun salam.
  24. Siapkan Secukupnya of gula dan garam.
  25. Anda perlu Secukupnya of bawang goreng.
  26. Siapkan Secukupnya of daun bawang.

Kuah kuningnya yang sarat bumbu cocok disantap bersama nasi putih. Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Rebus potongan daging ayam dengan air secukupnya, tambahkan tahu dan tunggu sampai setengah matang. Saya pakai resepnya mbak yuliana.menjoi namun disesuaikan dengan bahan yang ada.

Step by Step Membuat Kare Ayam Kampung Tahu Telur

  1. Cuci bersih ayam kampung, lalu rebus sampai empuk. Rebus juga telur. Lalu kupas telurnya.
  2. Goreng setengah matang tahu, goreng telur sampai matang. Sebelum telur digoreng, tusuk2 menggunakan garpu atau tusuk gigi yg bersih agar tdk meletus saat digoreng..
  3. Haluskan bumbu. Kemudian tumis hingga harum. Lalu masukkan lengkuas dan serai yang digeprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan berubah warna..
  4. Masukkan tumisan bumbu pada rebusan ayam yg mendidih. Masukkan tahu dan telur goreng. Tambahkan santan, gula dan garam secukupnya. Aduk smpai mendidih lagi agar tidak pecah santannya. Setelah mendidih masukkan daun bawang dan matikan kompor..
  5. Koreksi rasa, taburi bawang goreng, dan kare siap dihidangkan..

Kuahnya enak gurih, ayamnya juga empuk. Ini saya pakai ayam negeri, kalau resep asli pakai ayam kampung. Silahkan menyesuaikan ya 😁 #KareAyam #KareJawaTimur. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan.