Name: Kare Ayam Tahu
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 kotak tahu (goreng); Bumbu Halus :; 6 siung bawang putih; 8 butir bawang merah; 2 cm kunyit; 1 cabe merah besar (buang isi); 1 sdt ketumbar; 1 sdt jinten; 10 butir merica bulat; 1 cm jahe; 4 butir kemiri; Bumbu Utuh :; 2 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 1 jempol lengkuas; 1 saset santan kara (65 ml)

Kare Ayam Tahu.

Anda bisa membuat Kare Ayam Tahu menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Tahu yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam Tahu

Siapkan 1/2 kg of ayam.
Anda perlu 1 kotak of tahu (goreng).
Persiapkan of Bumbu Halus :.
Anda perlu 6 siung of bawang putih.
Persiapkan 8 butir of bawang merah.
Persiapkan 2 cm of kunyit.
Persiapkan 1 of cabe merah besar (buang isi).
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1 sdt of jinten.
Siapkan 10 butir of merica bulat.
Siapkan 1 cm of jahe.
Persiapkan 4 butir of kemiri.
Anda perlu of Bumbu Utuh :.
Siapkan 2 batang of serai.
Persiapkan 5 lembar of daun jeruk.
Anda perlu 1 jempol of lengkuas.
Persiapkan 1 saset of santan kara (65 ml).

Langkah-langkah Memasak Kare Ayam Tahu

Rebus ayam sampai mendidih buang airnya kemudian rebus kembali sampai empuk.
Tumis bumbu halus dan bumbu utuhnya sampai harum.
Masukkan bumbu dalam rebusan ayam, masukkan tahu gorengnya lalu bumbui gula garam dan penyedap (bila suka).
Terakhir tambahkan santannya tunggu sampai mendidih matikan kompor.