Name: Bali telor tahu
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 7 butir telor ayam rebus; 1 papan tahu potong2 jadi 12; 2 sdm kecap manis; 4 lembar daun jeruk; 2 cm ruas jahe geprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Bumbu Halus; 12 buah cabai keriting; 5 buah cabe rawit; 2 buah kemiri (sangray); 2 lembar daun jeruk; 1 cm ruas kencur

Bali telor tahu.

Anda bisa membuat Bali telor tahu menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Bali telor tahu yang bagus.

Bahan-bahan Bali telor tahu

Anda perlu 7 butir of telor ayam rebus.
Siapkan 1 papan of tahu potong2 jadi 12.
Anda perlu 2 sdm of kecap manis.
Persiapkan 4 lembar of daun jeruk.
Anda perlu 2 cm of ruas jahe geprek.
Persiapkan secukupnya of Garam.
Siapkan secukupnya of Gula pasir.
Anda perlu of Bumbu Halus.
Anda perlu 12 buah of cabai keriting.
Anda perlu 5 buah of cabe rawit.
Persiapkan 2 buah of kemiri (sangray).
Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 1 cm of ruas kencur.

Langkah-langkah Memasak Bali telor tahu

Rebus telor ayam kemudian kupas dan goreng sebentar sisihkan.
Goreng tahu setengah matang sampai kecoklatan kemudian sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan jahe,daun jeruk,kecap dan garam kemudian masukkan telor dan tahu tambahkan sedikit air kurang lebih 100 ml, biarkan meresap masak dengan api kecil, setelah meresap koreksi rasa dan bali telor tahu siap dihidangkan.