Rujak Cingur Rumahan.
Anda bisa memasak Rujak Cingur Rumahan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Rujak Cingur Rumahan yang benar.
Bahan-bahan Rujak Cingur Rumahan
- Siapkan of Cingur matang yang sudah direbus dengan garam sebelumnya. Rebus dengan rumus 5:30:7 agar empuk.
- Persiapkan of Untuk sayurnya (me: karena yang ada dikulkas bahan ini) :.
- Siapkan of Kacang panjang.
- Siapkan of Bayam.
- Anda perlu of Timun.
- Anda perlu of Tomat.
- Persiapkan of Untuk pelengkap (optional) : Tahu Tempe goreng.
- Siapkan of Bahan Sausnya :.
- Siapkan 5 of .sdm Kacang goreng.
- Anda perlu 5 buah of rawit hijau.
- Anda perlu of Petis Udang.
- Anda perlu 2 butir kecil of Gula merah.
- Persiapkan secukupnya of Air matang.
- Anda perlu 1 buah of jeruk nipis.
- Anda perlu secukupnya of Garam.
Langkah-langkah Membuat Rujak Cingur Rumahan
- Rebus sayuran : Kacang panjang, dan bayam selama 2 menit. Angkat, tiriskan. Lalu rendam dengan air es agar sayur tetap fresh selama 2 menit juga..
- Lalu iris tomat dan timun yg sudah dicuci bersih. Tata dipiring saji..
- Cingur yg telah direbus, lalu digoreng dengan diberi sedikit bumbu penyedap. Jika sudah berubah warna kecoklatan. Angkat..
- Untuk sausnya, uleg halus kacang goreng, gula merah, garam, dan rawit. Jika sudah halus, beri sedikit air sesuai kekentalan yg kita inginkan, aduk2. Lalu masukan 1/2 sdt petis, aduk2 lg. Beri perasan jeruk nipis agar terasa segar..
- Dalam piring saji, tata bayam, kacang panjang, timun, tomat, dan cingur secara melingkar. Lalu tuang saus kacang diatasnya..
- Rujak cingur rumahan siap disantap ❤.