Name: Telur & Tahu Bumbu Bali
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 10 bh telur rebus; 10 bh tahu goreng (belah 2); Secukupnya garam dan gula pasir; 300 ml air; Bumbu halus:; 30 gr cabai kering rebus (jika cabai keriting boleh 75 gr); 5 bh bawang merah; 4 siung bwg putih; 2 bh tomat (kecil); 5 butir kemiri (digoreng); 1 ruas jari kunyit dan jahe; Bumbu cemplung:; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 btg sereh yang besar (digeprek)

Telur & Tahu Bumbu Bali.

Anda bisa memasak Telur & Tahu Bumbu Bali menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Telur & Tahu Bumbu Bali yang baik.

Bahan-bahan Telur & Tahu Bumbu Bali

Siapkan 10 bh of telur rebus.
Anda perlu 10 bh of tahu goreng (belah 2).
Siapkan Secukupnya of garam dan gula pasir.
Anda perlu 300 ml of air.
Siapkan of Bumbu halus:.
Siapkan 30 gr of cabai kering rebus (jika cabai keriting boleh 75 gr).
Anda perlu 5 bh of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bwg putih.
Anda perlu 2 bh of tomat (kecil).
Anda perlu 5 butir of kemiri (digoreng).
Persiapkan 1 ruas jari of kunyit dan jahe.
Anda perlu of Bumbu cemplung:.
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Anda perlu 3 lbr of daun jeruk.
Anda perlu 1 btg of sereh yang besar (digeprek).

Step by Step Membuat Telur & Tahu Bumbu Bali

Siapkan bahan-bahannya..
Rebus telur dikupas dan digoreng. Goreng tahu sebentar sisihkan..
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung. Masukkan telur rebus goreng dan tahu goreng aduk rata. Masukkan air biarkan mendidih dan air mulai berkurang, masukkan gula pasir dan garam koreksi rasa biarkan air surut dan bumbu mengental angkat dan sajikan..