Cara membuat Lontong OREM-OREM malang enak dan Sederhana

Lontong OREM-OREM malang.

Anda bisa membuat Lontong OREM-OREM malang menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Lontong OREM-OREM malang yang baik.

Bahan-bahan Lontong OREM-OREM malang

1. Siapkan 100 gr of daging/ tetelan, q ambil buat kuah kaldunya.
2. Siapkan 300 gr of Tempe dikukus.
3. Siapkan 6 buah of Tahu pong / tahu gembos.
4. Persiapkan secukupnya of Tauge/ kecamba.
5. Siapkan of Daun bawang(iris 2).
6. Persiapkan of Daun seledri (iris2 buat taburan).
7. Anda perlu 3-4 of Daun jeruk.
8. Anda perlu 1 ruas jempol of Lengkuas geprek.
9. Siapkan 2 buah of serei digeprek.
10. Anda perlu 3 lbr of daun jeruk purut.
11. Persiapkan of Bumbu halus:.
12. Siapkan 4 siung of bawang putih.
13. Anda perlu 5 of bawang merah.
14. Anda perlu 1 sdm of ketumbar butiran.
15. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
16. Siapkan 3 buah of kemiri.
17. Siapkan 2 cm of kunyit.
18. Persiapkan 1 ltr of Santan encer (santan + air kaldu).
19. Anda perlu of Pelengkap:.
20. Anda perlu of Koyah kelapa(kelapa parut,disangrai smpai kering,trus diblender).
21. Anda perlu of Lontong dipotong2.
22. Siapkan of Kecap manis.

Step by Step Memasak Lontong OREM-OREM malang

1. Haluskan bumbu halus, tumis dgn minyak sedikit saja, tambahkan lengkuas, serei, daun jeruk, tumis sampai harum. Sisihkan.
2. Rebus tetelan/ daging, ambil kaldunya, tambahkan santan, masukan bumbu halus, aduk,.
3. Sementara itu iris2 tempe yg dikukus tadi tipis2,tahu jg. Rebus tauge setengah matang.
4. Jika kuah sudah mendidih masukan irisan tempe dan tahu, aduk sampai santan pecah,kuahnya jd sedikit bening..
5. Siapkan irisan lontong, tauge, irisan daun seledri.
6. Kasih kuah tahu tempe, kasih koyah kelapa, kecap manis.
7. Siap di sajikan.