Name: Kare Ayam dan Tahu
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 bks tahu (ptg" bg 2); 1/4 kelapa parut (ambil santan); 3 lmbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 bh serai (geprek); Bumbu halus :; 6 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 2 ruas laos; 1/2 sdt jinten; Garam (secukupx); Gula(secukupx)

Kare Ayam dan Tahu.

Anda bisa memasak Kare Ayam dan Tahu menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam dan Tahu yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam dan Tahu

Siapkan 1/2 kg of ayam.
Persiapkan 1 bks of tahu (ptg" bg 2).
Anda perlu 1/4 of kelapa parut (ambil santan).
Anda perlu 3 lmbr of daun jeruk.
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Persiapkan 2 bh of serai (geprek).
Persiapkan of Bumbu halus :.
Persiapkan 6 bh of bawang merah.
Siapkan 4 bh of bawang putih.
Persiapkan 1 ruas of kunyit.
Persiapkan 2 ruas of jahe.
Persiapkan 2 ruas of laos.
Persiapkan 1/2 sdt of jinten.
Persiapkan of Garam (secukupx).
Persiapkan of Gula(secukupx).

Step by Step Memasak Kare Ayam dan Tahu

Biasax sy klu msk ayam dan tahu suka sy goreng dl (keemasan).
U/ santan pisahkan antara yg perasan biang(kental) dgn yg agak encer.
Tumis bumbu halus hingga harum masukkkan daun salam,daun jeruk,serai.
Kemudian masukka ayam dan tahu yg sdh di goreng tadi aduk " rata.
Masukkan santan encer,,tggu sampai mendidih.
Masukkan santan (kental) tambahkan garam dan gula (secukupx) aduk rata tunggu hingga masak jangan smpai santan pecah..
Siap di hidangkan dengan tmbahan taburan bawang goreng dengan sambal.