Orem Orem Malang.
Anda bisa memasak Orem Orem Malang menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Orem Orem Malang yang baik.
Bahan-bahan Orem Orem Malang
- Persiapkan 1 balok of Tempe /lembaran/bebas.
- Siapkan of Tahu 5/bebas.
- Persiapkan 1 sdm of Santan bubuk.
- Siapkan sedikit of Kencur saja, dikira-kira ya.
- Siapkan sesuai selera of Cabai.
- Anda perlu 1/2-1 sdt of Kunyit bubuk.
- Anda perlu of Ketumbar.
- Persiapkan of Gula + garam.
- Persiapkan of Air.
- Siapkan of Daun jeruk.
- Persiapkan of Ebi (opsional).
Step by Step Membuat Orem Orem Malang
- Saya lebih suka tahu tempenya dikukus dulu, agar lebih matang, setelahnya tiriskan dan potong dadu/sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk ya..
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, tumis hingga harum, tambahkan air sedikit saja, lalu masukkan tahu tempe yang sudah dipotong-potong sesuai selera. Tambahkan air lagi, gula, garam dan santan bubuk. Tutup wajan, tunggu hingga meresap, jangan sampai kering ya.
- Sajikan dengan nasi hangat, kerupuk dan sambal hijau pete (ini kesukaan banget sih) 😊.
- .