Cara mudah membuat Kare Ayam & tahu enak dan Sederhana

Kare Ayam & tahu.

Anda bisa membuat Kare Ayam & tahu menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam & tahu yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam & tahu

1. Anda perlu 1/5 kg of sayap ayam.
2. Siapkan 1 kotak of tahu (potong dadu).
3. Anda perlu 1 batang of sereh (memarkan).
4. Persiapkan 2 of daun salam.
5. Persiapkan 4 of daun jeruk.
6. Anda perlu 2 cm of lengkuas (memarkan).
7. Persiapkan 65 ml of santan kental (kara).
8. Persiapkan 1 cm of jahe.
9. Siapkan 2 sdm of gula.
10. Anda perlu 2 sdt of garam.
11. Siapkan 1 sdt of gula merah.
12. Anda perlu Secukupnya of lada bubuk.
13. Siapkan Secukupnya of Masako rasa ayam.
14. Persiapkan 2,5 gelas of air.
15. Persiapkan of Pelengkap.
16. Siapkan 2 bungkus of bawang goreng (ada stock drmh).
17. Anda perlu 2 ikat of daun bawang (potong).
18. Persiapkan of Bumbu halus.
19. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
20. Anda perlu 5 siung of bawang putih.
21. Anda perlu 10 of cabe merah keriting.
22. Persiapkan 3 biji of kemiri.
23. Anda perlu 2 sdt of ketumbar.
24. Siapkan 2 cm of kunyit.
25. Siapkan Sedikit of jinten.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam & tahu

1. Cuci bersih ayam dan rebus sampai empuk. Lalu goreng sebentar. Tahu yg sudah dipotong juga goreng sebentar. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus,batang serah,daun salam,daun jeruk,lengkuas hingga harum.masukkan santan dan air aduk2 agar santan tidak pecah. Masak dg api kecil.
3. Masukkan ayam dan tahu. Bumbui gula,garam,lada,masako,dan gula merah. Aduk2 hingga rata masak sebentar biar bumbu mresap. Jangan lupa cicipi.
4. Matikan kompor. Taburi daun bawang dan bawang goreng.
5. Selamat mencoba 😊.