Kare Ayam Tahu. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Lihat juga resep Kare Ayam Sederhana, Kari Ayam enak lainnya! Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih. Dengan bahan utama daging ayam, resep dari India ini banyak digemari karena rasanya.
Berikut resep membuat kare ayam plus tahu dengan cita rasa yang enak dan lezat dengan bumbu-bumbu masakan sederhana, praktis.
Kari ayam merupakan ciri khas dari masyarakat India.
Kari ayam ini juga dapat dijadikan sebagai lauk pauk untuk dimakan dengan nasi atau dengan roti tawar.
Anda bisa memasak Kare Ayam Tahu menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Tahu yang benar.
Bahan-bahan Kare Ayam Tahu
- Persiapkan 1/4 kg of ayam (potong jadi 4 bagian).
- Persiapkan 2 buah of tahu ukuran sedang (iris tipis goreng sebentar).
- Persiapkan 1 saset of santan kara ukuran kecil.
- Siapkan 2 batang of daun bawang (iris-iris).
- Anda perlu 2 lembar of daun jeruk (sobek-sobek).
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda perlu 1 batang of serai.
- Persiapkan of Bumbu Halus :.
- Persiapkan 4 siung of bawang merah.
- Persiapkan 2 siung of bawang putih.
- Persiapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Persiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan Sejumput of jinten.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Persiapkan 1 ruas jari of lengkuas.
- Anda perlu 1/2 ruas jari of kencur.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Anda perlu 2 buah of cabe merah besar.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya.
Step by Step Memasak Kare Ayam Tahu
- Tumis bumbu halus bersama daun bawang, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum..
- Masukkan ayam dan tahu aduk-aduk hingga tercampur dg bumbu. Masukkan air secukupnya, tambahkan gula, garam, dan penyedap secukupnya..
- Tambahkan santan, aduk-aduk, koreksi rasa..
- Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan tahu, matikan kompor..
- Siap untuk dinikmati dg taburan bawang goreng di atasnya..
- .
- .
Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Kari ayam adalah hidangan yang kaya bumbu dan lezat yang terbuat dari ayam yang direbus dengan bawang Cara Membuat Kari Ayam. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.