Orem-Orem.
Anda bisa memasak Orem-Orem menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Orem-Orem yang benar.
Bahan-bahan Orem-Orem
- Siapkan 4 Buah of tahu iris segitiga goreng 1/2 matang, sisihkan.
- Anda perlu 6 iris of tempe, goreng 1/2 Matang, sisihkan.
- Siapkan 300 ml of santan.
- Anda perlu 1 Ruas of Lengkuas, memarkan.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Persiapkan 5 buah of cabe hijau besar iris serong besar2 (masukkan terakhir ketika sudah mendidih).
- Persiapkan 1 of tomat iris besar (optional).
- Anda perlu Secukupnya of Garam, Gula, Penyedap.
- Anda perlu of Bumbu yg dihaluskan:.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Persiapkan 3 siung of bawang putih.
- Persiapkan 2 btr of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Anda perlu sedikit of terasi.
- Anda perlu 1 cm of kencur.
- Anda perlu 2 cm of kunyit.
Langkah-langkah Memasak Orem-Orem
- Tumis bumbu halus setelah harum.
- Masukkan secara bertahap santan, tempe dan tahu serta bumbu pelengkap lainnya, aduk rata.
- Masak di api kecil, aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Koreksi Rasa.
- Angkat dan Sajikan.