Tahu walik kriuk. WAAHH!!! hari ini kita Nemuin jajanan baru lagi nih guys!!! tahu walik tapi pake kuah!! Rasanya Kriuk Gurih Tahunya Dan Kuanhya Segeeer Banget !!! Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam. Tahu walik adalah camilan asal Banyuwangi, seperti namanya isi tahu dibalik agar tekstur lebih garing. Jadi tidak mengandalkan adonan kulit tahu.
Berikut resep tahu walik isi bakso sapi ayam dari Sajian.
Selain itu tahu walik juga memiliki tekstur yang lebih kriuk dan crispy.
Sebelum diisi dengan adoann campuran isi tahu dan ayam giling, tahu mentah digoreng terlebih dahulu, kemudian dibuang isi.
Anda bisa membuat Tahu walik kriuk menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu walik kriuk yang baik.
Bahan-bahan Tahu walik kriuk
- Anda perlu of Tahu kuning (tahu matang).
- Anda perlu of Bahan isi.
- Anda perlu 250 gram of daging ayam.
- Persiapkan 3 sdm of tepung terigu.
- Persiapkan 3 sdm of tepung tapioka.
- Anda perlu of Garam, penyeda, merica bubuk.
- Persiapkan of Kecap asin, minyak wijen.
- Siapkan of Bawang merah goreng.
- Anda perlu of Air es.
- Anda perlu of Tambahan.
- Siapkan of Mingak goreng.
Resep Tahu Walik - Punya tahu di rumah? Biar hasilnya kriuk krispi, enak dan tampilannya juga garing cantik. Ciri tahu pong adalah tahu yang warna kecoklatan, bukan tahu yang kuning basah itu. Lihat juga resep Tahu walik udang, Tahu walik enak lainnya!
Step by Step Membuat Tahu walik kriuk
- Belah tahu berbentuk segituga, belah tengahnya lalu di balik.
- Giling semua bahan isian hingga rata, tes rasa.
- Isikan bahan isian itu kedalam tahu yg sudah di balik, kukus hingga matang.
- Tunggu hingga panas hilang lalu goreng hingga berwarba kecoklatan.
Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Tahu walik goreng krispi kriuk ini bisa dibuat tanpa isi, misal tahu walek tanpa daging dan juga pakai isi tahu walik isi, Anda bisa membuat tahu walik isi sosis, isi sayuran, isi daging sapi, isi ayam, isi aci. Cara Membuat Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama walik karena cara mengolahnya.