Resep: Tahu Pong Semarang yang enak

Tahu Pong Semarang. Konon, tempat makan ini karena sudah legendaris. Disebut sebagai kuliner khas Semarang, sudah tahu bagaimana bentuk tahu pong belum? Di Kota Semarang, Jawa Tengah, ada hidangan berbahan tahu yang cukup melegenda di yakni tahu pong. Tahu pong sudah dikenal sebagai kuliner khas semarang. Places Jakarta, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Tahu Pong Semarang Gereja Ayam.

Tahu Pong adalah nama makanan, bisa dikatakan khas, dari Semarang. Sejak kapan, dan mulai kapan ada, tidak jelas lagi. Penelusuran yang saya lakukan, mencari literatur dan referensi. Anda bisa memasak Tahu Pong Semarang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Pong Semarang yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Pong Semarang

1. Persiapkan 1 box of Tahu Pong (50 pcs potongan kecil).
2. Siapkan of Gimbal Udang.
3. Siapkan 100 gr of Udang, sebagian di potong kecil dimasukkan ke adonan.
4. Persiapkan 100 gr of Tepung tempura/bakwan.
5. Siapkan 50 gr of Tepung Crispy Ayam.
6. Persiapkan 1 bj of Wortel, iris korek api halus.
7. Anda perlu 100 gr of kecambah.
8. Siapkan 1 batang of Seledri.
9. Persiapkan 3 siung of Bawang Merah.
10. Siapkan 1 siung of Bawang putih (sy ganti 1sdt garlic powder).
11. Siapkan of Kuah :.
12. Siapkan 600 ml of air.
13. Anda perlu 6 siung of Bawang Putih, ulek kasar.
14. Anda perlu 6 sdm of Kecap Manis.
15. Anda perlu 4 sdm of Gula merah.
16. Anda perlu 3 sdm of Petis Udang pekat.
17. Siapkan of Acar lobak:.
18. Persiapkan 1 buah of Lobak ukuran sedang, kupas dan iris tipis.
19. Siapkan 3 sdm of gula pasir.
20. Siapkan 1 sdm of cuka.
21. Persiapkan 2 sdm of garam.
22. Anda perlu of Sambal:.
23. Anda perlu 15 bj of cabe rawit hijau, ulek kasar.

Tahu Pong Komplit merupakan salah satu makanan khas dari kota Semarang. Tahu pong komplit Istilah ini untuk menggambarkan potongan tahu kecil - kecil yang mengembang setelah diangkat dari. Selain tahu gimbal dan tahu bakso, ada kuliner khas Semarang berbahan tahu lain yang harus kamu cicipi. Bos besar Djarum dan BCA ini kedapatan sedang menyantap Tahu Pong di warung Tahu Pong Karangsaru Semarang.

Langkah-langkah Memasak Tahu Pong Semarang

1. Kuah : Rebus air bersama ulekan bawang putih, gula merah, dan petis. Sampai mendidih, lalu rasakan. Rasa nya harus dominan manis, usahakan agak kental dan pekat..
2. Gimbal udang : potong kecil-kecil sebagian udang, karena saya adanya udang rebus ya ga masalah. Kalo ada yg mentah lebih baik lagi. Sisanya yg utuh buat di bagian atasnya gimbal. Aduk tepung tempura, tepung crispy, sayur-sayuran dan bawang merah. Beri sedikit air hanya sampai adonan kental. Jangan encer karena akan susah buat di goreng. Gimbal ini maunya dapet crunchy tekstur di luar tapi chewy didalam, jadi sebaiknya dibikin tebal. Gunakan api sedang supaya matang luar dalam tapi tidak gosong..
3. Acar lobak : Kupas lobak sampai bagian putih luarnya itu semua hilang, teksturnya akan berbeda kog antara kulit ari dan isi lobaknya. Lalu iris-iris tipis dan remas dengan garam sampai layu. Cuci bilas hingga asinnya hilang dan peras hingga kering. Setelah itu bumbui dengan gula dan cuka. Untuk taste kita perlu agak asam disini, supaya balance dengan kuah manisnya. Masukkan kulkas supaya segar.
4. Sambal Rawit : Ulek kasar cabai rawit hijau, pastikan ulekan kering supaya tidak terkontaminasi rasa.
5. Penyajian : Goreng tahu hingga berkulit dan kopong. Boleh ditambah dadar telur kalau mau. Kalo di semarang ada juga yang tahunya di hancurkan di kopyok dan di dadar tebal gitu. Tapi tetap penyajian dengan kuah, sambal dan acar lobak..

Nggak cuma sekali, ternyata memang Bambang Hartono merupakan. Tahu Pong Karangsaru di Semarang yang menyajikan tahu pong goreng dengan kuah manis pedas asin. Kenikmatan bumbu dan gurihnya tahu pong memang menggiurkan siapa saja. Tahu Pong merupakan tahu dimana bagian dalamnya akan dibiarkan kosong hingga saat dimakan terasa. Tahu Pong Semarang, Taman Makan Pola Bugar Kedoya, Jl.