Cara memasak Tahu brontak jaman kuliah enak dan Sederhana

Tahu brontak jaman kuliah.

Anda bisa membuat Tahu brontak jaman kuliah menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu brontak jaman kuliah yang benar.

Bahan-bahan Tahu brontak jaman kuliah

1. Anda perlu 300 gr of tepung terigu.
2. Persiapkan 2 sdm of tepung tapioka atau meizena.
3. Persiapkan 300 gr of kol dicincang halus.
4. Persiapkan 10 of telor puyuh, 10 bakso dipotong 4, bisa sosis atau tahu.
5. Persiapkan 2 siung of bawah merah diiris tipis.
6. Persiapkan 3 siung of bawang putih dihalusin.
7. Persiapkan 1 batang of daun bawang sama seledri.
8. Persiapkan of Lada sesuai selera biar gurih.
9. Persiapkan 1/4 sdt of ketumbar.
10. Persiapkan secukupnya of Garam dan royco.
11. Persiapkan of Masih gula dikit sesuai selera.
12. Anda perlu secukupnya of Air putih.

Langkah-langkah Memasak Tahu brontak jaman kuliah

1. Campurin tepung terigu dan tepung tapioka, masukin bawang merah dan bawang putih, aduk pelan2 aja pake sendok.
2. Lanjut masukin kol,merica,lada, daun bawang dan seledri, kasih garam, gula, royco.
3. Baru dikasih air, aduk pelan2 hingga rata, dan adonan kental tapi gak putus.
4. Panasin minyak goreng, pisahkan sedikit adonan dimangkok lalu bakso/telor masukin ke adonan tersebut satu2 pas mau di goreng, biar gak berantakan pake sendok ya dan biar kelihatan bulat juga, Oo iya itam bintik2 ditahu brontak berasal dari kol yang dicincang kecil2 tadi, boleh dicobain selain isi telor/bakso, seperti tahu dipotong dadu atau sosis, sesuai kreasi masing2 ya mom.