Resep: Lontong / Ketupat Sayur Paling enak

Lontong / Ketupat Sayur.

Anda bisa memasak Lontong / Ketupat Sayur menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Lontong / Ketupat Sayur yang bagus.

Bahan-bahan Lontong / Ketupat Sayur

1. Persiapkan 2 buah of Labu siam potong korek.
2. Siapkan 6 buah of Telur rebus (optional).
3. Persiapkan of Tahu goreng (optional).
4. Siapkan of Tempe goreng (optional).
5. Persiapkan 2 bungkus of Santan kara @65ml.
6. Anda perlu 2 ruas of lengkuas, geprek.
7. Siapkan 1 btg of serai, geprek.
8. Siapkan 2 of daun jeruk.
9. Anda perlu 2 of daun salam.
10. Siapkan secukupnya of garam, gula pasir, kaldu jamur.
11. Persiapkan secukupnya of Air.
12. Anda perlu 10 of cabe rawit utuh.
13. Siapkan of Bumbu halus :.
14. Siapkan 8 of bawang merah.
15. Anda perlu 4 of bawang putih.
16. Anda perlu 3 of cabe merah (buang isinya).
17. Persiapkan 5 of kemiri.
18. Anda perlu 1 sdm of ketumbar.
19. Persiapkan 3 ruas of kunyit.
20. Siapkan 1 sdm of ebi.
21. Anda perlu 1 sdt of terasi.
22. Persiapkan 2 sdt of gula merah.
23. Anda perlu secukupnya of garam.

Step by Step Membuat Lontong / Ketupat Sayur

1. Rebus labu siam.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dg api kecil sampai matang.
3. Masukkan bumbu halus ke rebusan labu siam, tunggu labu siam empuk, masukkan telur, tahu, tempe.
4. Tambahkan air.
5. Tambahkan santan.
6. Beri garam, gula pasir, kaldu jamur.
7. Masukkan cabe rawit.
8. Test rasa, sajikan dg lontong / ketupat dan kerupuk.