Tempe, Tahu Bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh. Boil the ingredients with coconut water makes them even tastier. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh).
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah.
Anda bisa membuat Tempe, Tahu Bacem menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tempe, Tahu Bacem yang baik.
Bahan-bahan Tempe, Tahu Bacem
- Persiapkan 6 ptg of tahu putih.
- Siapkan 1 papan of tempe (beli 2000).
- Persiapkan of Bumbu halus :.
- Persiapkan 5 siung of bawang merah.
- Persiapkan 2 siung of bawang putih besar.
- Anda perlu Sejumput of Ketumbar (Me : Ketumbar masih utuh).
- Persiapkan of Bahan pelengkap :.
- Persiapkan 3 sdm of gula pasir.
- Anda perlu 2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of saos tiram (Optional).
- Siapkan 2 sdm of kecap manis.
- Anda perlu 1 sdm of air asam.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 lembar of daun salam (sy kebetulan gak punya).
- Siapkan 600 ml of air (mengukep).
- Persiapkan of Minyak secukupnya (untuk menggoreng).
Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.
Step by Step Membuat Tempe, Tahu Bacem
- Potong2 tempe dan siapkan tahu, haluskan bawang merah,bawang putih dan ketumbar.
- Goreng tahu dan tempe sebentar agar tidak mudah hancur.
- Ungkep tahu dan tempe bersama dg bumbu halus dan bahan pelengkap kecuali kecap dan saos tiram sampai mendidih.
- Kemudian tambahkan kecap manis dan saos tiram,koreksi rasa.
- Ungkep sampai air susut dan tiriskan.
- Goreng sebentar,angkat dan sajikan bersama nasi hangat.. 😋.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih.