Cara mudah membuat Sup Ayam Kembang Tahu Paling enak

Sup Ayam Kembang Tahu.

Anda bisa memasak Sup Ayam Kembang Tahu menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Sup Ayam Kembang Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Sup Ayam Kembang Tahu

1. Anda perlu 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan 1 bh of wortel.
3. Anda perlu 2 bh of Tahu cina / tahu kain.
4. Anda perlu 1 lbr of kembang tahu SELERA.
5. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
6. Siapkan 2 lt of air.
7. Anda perlu 3 sdm of saus tiram.
8. Anda perlu 3 sdm of kecap asin.
9. Anda perlu 1 sdt of garam.
10. Persiapkan 1/2 sdt of gula.
11. Anda perlu 1/2 sdt of lada halus.
12. Persiapkan 3 sdm of minyak goreng utk menumis bawang putih.
13. Persiapkan 2 sdm of minyak wijen.
14. Siapkan sesuai selera of Tambahan bawang goreng, daun bawang.

Langkah-langkah Memasak Sup Ayam Kembang Tahu

1. Cuci dan bersihkan ayam, kemudian rebus ayam di panci dengan air sebanyak 2 lt selama 10 - 15 menit dengan api besar. Setelah itu matikan kompor dan tiriskan ayam, setelah dingin suwir - suwir ayam, jangan terlalu tipis tapi sedang saja. Kaki dan kepala gak usah disuwir ya...
2. Ditempat terpisah, rendam 1 lbr kembang tahu dengan air hangat, sampai kembang tahu lemas. Setelah lemas potong - potong kembang tahu bentuk persegi panjang kurang lebih 1 - 2 ruas jari, lalu sisihkan..
3. Potong 2 bh tahu cina berbentuk dadu, lalu goreng setengah matang, dengan api sedang, jangan sampai tahu kering, lalu sisihkan..
4. Potong 1 batang wortel miring tipis tipis, kemudian rajang bawang putih.
5. Tumis bawang putih dgn 3 sdm minyak goreng sampai harum, kemudian masukkan suwiran ayam aduk rata, kemudian masukkan tahu yg sudah digoreng tadi, aduk rata kembali, kecilkan api kemudian masukkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, lada dan minyak wijen kemudia aduk sampai semua tercampur rata..
6. Pindahkan dari wajan, masukkan ke panci yg berisi kuah kaldu ayam tadi, kemudian masukkan wortel dan kembang tahunya, kemudian besarkan api menjadi sedang, tunggu sampai mendidih, test rasa, kemudian matikan..
7. Sajikan dimangkok dengan irisan daun bawang dan bawang goreng, sesuai selera.. Haruuumm.. siap dinikmati...