Tahu Aci Goreng Kriuk. "Dan bahwa manusia hanya memperoleh apa yang telah diusahakannya, dan sesungguhnya usahanya itu kelak akan diperlihatkan (kepadanya), kemudian akan diberi. Sekilas mirip tahu Sumedang, bedanya tahu kriuk ini lebih renyah sesuai namanya. Setelah digoreng, ada tambahan adonan kremes yang ikut digoreng hingga kering. Cuma aci digoreng aja enak, apalagi kalau kamu tambahkan cincangan tahu dan rempah lainnya. Lihat juga resep Tahu Aci Simple enak lainnya.
Hari ini saya akan berbagi Cara Membuat Tahu Isi Bihun Renyah kriuk kriuk Dengan Mudah. dengan bahan bahan yang sangat.
Tahu isi goreng kriuk ini digoreng dengan donan pencelup spesial yang menghasilkan gorengan yang renyah teksturnya serta dikombinasikan dengan tahu yang berisi daging dengan bumbu dan sayuran sedap.
Resep Tahu Slawi Kriuk adalah salah satu kreasi tahu aci yang berasal dari daerah Slawi, Jawa Tengah.
Anda bisa membuat Tahu Aci Goreng Kriuk menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Tahu Aci Goreng Kriuk yang benar.
Bahan-bahan Tahu Aci Goreng Kriuk
- Anda perlu 4 Pcs of Tahu Kuning Kotak - YunYi.
- Persiapkan 3-4 Siung of Bawang Putih, Ulek Halus.
- Siapkan 8 Sdm of Tepung Tapioka.
- Persiapkan 3/4 Gelas of air (saya 1/2 Gelas Air).
- Anda perlu 1/2 Ikat of Kucai, cincang kasar.
- Persiapkan 1/4 sdt of lada.
- Siapkan 1 sdt of Kaldu Jamur.
- Siapkan 1 sdt of Garam.
- Siapkan of Minyak Goreng.
Sebelum digoreng, tahu dibalut dengan adonan Kobe Tepung Tempe Kriuk yang membuat tahu Slawi menjadi renyah dan makin mantap. Produk kami sbb : • Gerobak tahu • Gerobak baso • Gerobak kebab • Gerobak pisang goreng • Gerobak siomay • Gerobak bakmie • Gerobak thai tea • Gerobak roda stanby • Gerobak roda motor • Gerobak stand • Gerobak mall • Gerobak unik • Gerobak custom • Gerobak container • Gerobak booth. Tahu goreng sumedang dengan tambahan cabai rawit ini cocok jadi camilan pagi ataupun sore hari. Untuk membuatnya juga mudah Tambahkan merica dan garam untuk rasa tahu yang gurih asin.
Langkah-langkah Membuat Tahu Aci Goreng Kriuk
- Tahu saya agak tebal, klo bagi 2, bagian tengah suka ga matang sempurna, jadi saya Potong bagi 4, membentuk 4 buah segitiga. Kemudian bagian tengahnya saya keruk..
- Haluskan isi tahu, campurkan dengan 1 Sdm Tapioka, bawang halus, garam, merica, kaldu dan 3/4 Gelas Air (saya 1/2 gelas saja).
- Tes rasa,agak asin sedikit gpp. Masak adonan dengan api kecil. Aduk terus sampai adonan kental lengket seperti lem. Matikan api..
- Angkat dan Campurkan adonan lem dengan sisa Tapioka kering. Aduk2 ringan, cukup dibolak balik dengan ringan, jangan di uleni agar hasilnya empuk, aduk hingga tercampur rata..
- Taruh adonan isi ke kulit tahu..
- Goreng Tahu dengan api sedang hingga kering dan kuning keemasan..
- Setelah warna kuning keemasan atau sudah kering, angkat, dan sajikan dengan cocolan sambel/saos/ atau bisa juga dicampurkan kedalam bakso kuah atau bakso aci..
- Bila tahu habis dan masih ada Sisa adonan, bulat bulatkan dan goreng. Enak juga loh..
Ukuran tahu ini bisa dibuat sesuai selera, kalau mau renyah kriuk coba iris tahu dalam potongan kecil. Sedikit berbeda dengan tahu aci yang lain, karena yang ini ada banyak daun bawangnya. Panaskan minyak,goreng tahu smp kecoklatan,angkat tiriskan.tahu aci siap disajikan,,dg cabe rawit atau di cocol sambel kecap.mantul. Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan pakai telur di adonan lho! Jangan patah semangat dulu, coba deh ikuti rahasia bikin ayam goreng tepung kriuk ala Hipwee berikut ini.