Orem Orem Komplit.
Anda bisa membuat Orem Orem Komplit menggunakan 15 bahan dan 17 langkah. Begini cara membuat Orem Orem Komplit yang baik.
Bahan-bahan Orem Orem Komplit
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Anda perlu 10 siung of bawang putih.
- Anda perlu seruas of kunyit.
- Persiapkan seruas of laos.
- Persiapkan sedikit of ketumbar.
- Siapkan 3 biji of cabe besar.
- Siapkan 5 biji of cabe rawit.
- Siapkan 1 bks of kemiri.
- Anda perlu 2 ruas of daun bawang.
- Siapkan secukupnya of garam, gula pasir, gula merah.
- Anda perlu 500 ml of air matang.
- Anda perlu 5 potong of tempe.
- Siapkan 5 potong of tahu putih.
- Anda perlu 4 butir of telur.
- Anda perlu 4 potong of ayam dada.
Langkah-langkah Membuat Orem Orem Komplit
- Kukus tempe, tahu, telurnya..
- Untuk ayamnya, karena saya sudah punya yg ungkepan, jd pakai ayam ungkep. Gak perlu dikukus lagi karena uda mateng yah..
- Kalau ayam masih mentah, direbus dl tanpa bumbu ungkep yah.
- Lanjut, blender semua bahan kecuali laos, gula merah dan bala bala lainnya.
- Siapkan wajan dan sedikit minyak untuk menumis bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan gula pasir, gula merah, garam, lengkuas,irisan daun bawang.
- Sambil menumis, rebus air untuk kuah orem oremnya...
- Telur yang direbus td jangan lupa dikupas kulitnya yah..
- Lets cook, setelah bumbu yg ditumis harum, dan air yg direbus telah mendidih, masukkan bumbu dalam panci (yg berisi air utk kuah).
- Masukkan kubis yg telah disiapkan.
- Tunggu 10 menit sampai kubis empuk.
- Setelah kubis empuk masukkan tahu, tempe, telur, ayam yg telah dikukus tadi ke dalam panci.
- Tunggu 10 menit agar bumbu merasuk.
- Masukkan santan siap pakai dalam panci.
- Tambahkan gula merah, garam, gula pasir (koreksi rasa).
- Tunggu beberapa menit agar bumbu merasuk yah..
- Selesai deh.. orem orem siap disajikan. Selamat mencoba.