Name: Sop Bening Kembang Tahu
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 lembar kembang tahu; 1/4 Kembang kol; 10-15 batang Buncis; secukupnya Jamur kuping; 7 lembar Sawi putih; 1 buah tomat; 1 tangkai Bawang pre; 1 tangkai daun seledri; 2 Sdm minyak untuk menumis; 1 lt air; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt lada butir; 1 sdt pala bubuk; secukupnya Kaldu jamur bubuk totole; 1 sdt garam (boleh ditambah jika kurang asin)

Sop Bening Kembang Tahu.

Anda bisa membuat Sop Bening Kembang Tahu menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sop Bening Kembang Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Sop Bening Kembang Tahu

Siapkan 1 lembar of kembang tahu.
Siapkan 1/4 of Kembang kol.
Persiapkan 10-15 batang of Buncis.
Anda perlu secukupnya of Jamur kuping.
Persiapkan 7 lembar of Sawi putih.
Anda perlu 1 buah of tomat.
Siapkan 1 tangkai of Bawang pre.
Anda perlu 1 tangkai of daun seledri.
Siapkan 2 Sdm of minyak untuk menumis.
Persiapkan 1 lt of air.
Persiapkan of Bumbu halus.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Siapkan 1/2 sdt of lada butir.
Anda perlu 1 sdt of pala bubuk.
Persiapkan secukupnya of Kaldu jamur bubuk totole.
Siapkan 1 sdt of garam (boleh ditambah jika kurang asin).

Langkah-langkah Memasak Sop Bening Kembang Tahu

Siapkan bahan.
Rendam kembang tahu sesuai instruksi, lalu potong potong bersama sayuran yg lain.
Haluskan bumbu, Panaskan air, masukkan sayur buncis tunggu setengah matang biarkan mendidih, kecilkan api.
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun bawang pre aduk sebentar hingga layu, angkat masukkan pada kuah sop.
Masukkan irisan tomat, jamur kuping, kembang kol dan kembang tahu, tambahkan kaldu jamur gula dan garam sesuai selera, tunggu matang sebentar, test rasa dan angkat, sajikan 👌.