Resep: Ayam, tempe dan tahu bacem yang enak

Ayam, tempe dan tahu bacem. Tempe tahu bacem super mantuul - Super Lezaatoos. Ayam & tempe bakar kecap menu yang enak untuk keluarga ala enny tangerang!!! Bacem ini sangat istimewa karena selain. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, "Bacem" atau "Membacem" berarti merebus bahan makanan (tempe, tahu, ayam atau apa saja sesuai selera) ke dalam air yang sudah diberi kecap dan bumbu. Merebusnya pun harus hingga kering agar bumbu.

Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak. Anda bisa memasak Ayam, tempe dan tahu bacem menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Ayam, tempe dan tahu bacem yang bagus.

Bahan-bahan Ayam, tempe dan tahu bacem

1. Persiapkan 6 potong of ayam kampung.
2. Persiapkan 1 papan of tempe.
3. Anda perlu 1 buah of tahu besar.
4. Persiapkan 6 sdm of kecap manis.
5. Persiapkan 2 sdm of kecap asin.
6. Anda perlu of Minyak goreng untuk menumis.
7. Anda perlu 1 liter of air kelapa (boleh air biasa).
8. Siapkan of Bumbu halus.
9. Persiapkan 1/2 sdm of asam jawa bubuk.
10. Siapkan 1/3 sdt of ketumbar bubuk.
11. Persiapkan 1 sdm of garam.
12. Siapkan 8 siung of bawang putih.
13. Anda perlu 2 buah of bawang merah india (bawang merah biasa kurleb 10).
14. Siapkan 1/4 sdm of jintan bubuk.
15. Anda perlu 1 sdt of totole.
16. Persiapkan 2 buah of kemiri sangrai.
17. Anda perlu of Bumbu cemplung.
18. Siapkan 1 iris of laos (kurang lebih 1 ruas jari).
19. Persiapkan 1 batang of serai.
20. Siapkan 2 lembar of daun salam.
21. Persiapkan 30 gr of gula merah.

Rasanya sangat spesial dan sangat cocok untuk menu makan. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet.

Langkah-langkah Memasak Ayam, tempe dan tahu bacem

1. Siapkan semua bahan, potong2 ayam, tahu dan tempe. Potong tahu dan tempe agak tebal.
2. Blender bumbu halus (boleh tambahkan sedikit air agar lebih gampang hancur) lalu tumis hingga wangi. Masukkan bumbu cemplung. Aduk2 sampai wangi dan agak kering..
3. Setelah bumbu mengering, tambahkan gula merah, kecap manis dan kecap asin. Tumis sebentar hingga bahan tercampur rata..
4. Tambahkan air, biarkan sampai mendidih..
5. Masukkan ayam. Tunggu hingga ayam setengah matang..
6. Tambahkan tahu dan tempe, aduk2 agar tahu dan tempe terendam dibumbu. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong. Setelah kering, angkat. Goreng dan sajikan..

Baca juga: Tips Masak Murah untuk. Lauk sederhana tapi nikmat dan praktis dibuat adalah ciri resep tempe bacem. Bumbunya terasa sampai bagian dalam tempe, sehingga cocok untuk lauk. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Bacem started as a mean to preserve food.