Resep: Kare Ayam yang enak

Kare Ayam.

Anda bisa membuat Kare Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam

1. Anda perlu 1/2 kg of Ayam.
2. Siapkan 5 of Telur Rebus, goreng setengah matang.
3. Persiapkan 5 of Tahu goreng potong jd 2 bagian.
4. Persiapkan 1 ltr of Air.
5. Anda perlu 65 ml of Santan (me : santan kara).
6. Anda perlu of Bumbu Halus.
7. Anda perlu 5 of Cabe Merah.
8. Anda perlu 21 of Cabe Rawit Pedas (sesuai selera).
9. Anda perlu 7 Siung of Bawang Merah.
10. Anda perlu 3 Siung of Bawang Putih.
11. Anda perlu 1,5 Ruas of Kunyit.
12. Anda perlu 1 Ruas of Jahe.
13. Persiapkan of Bahan Cemplung.
14. Anda perlu 1 Batang of Sereh memarkan.
15. Siapkan 2 lbr of Daun jeruk.
16. Anda perlu 2 lbr of Daun Salam.
17. Anda perlu Secukupnya of Garam.
18. Siapkan Secukupnya of Gula.
19. Anda perlu Secukupnya of Kaldu Ayam (Optional).

Step by Step Memasak Kare Ayam

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar hingga kotorannya hilang.
2. Tumis bumbu halus, masukkan Sereh, daun salam, dan daun jeruk tumis hingga harum dan keluar minyaknya.
3. Masukkan air dan santan tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan ayam, tahu, dan telur.
5. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam. Koreksi rasa.
6. Siap dihidangkan.