Resep: Kare Ayam Kampung Sederhana

kumpulan, resep tahu lezat.

Kare Ayam Kampung. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Cuci bersih ayam kampung, kemudian rebus sampai empuk. Jangan lupa untuk merebus juga telurnya.

Kare Ayam Kampung Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Anda bisa memasak Kare Ayam Kampung menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kampung yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Kampung

  1. Siapkan 1 Ekor of Ayam Kampung, potong2 sesuai selera.
  2. Persiapkan 4 buah of tahu, belah 2, lalu goreng (me: skip).
  3. Anda perlu 700 ml of santan (dari 1/2 butir kelapa) (me: lupa nakar).
  4. Siapkan 2 batang of serai, geprek.
  5. Anda perlu 3 cm of lengkuas, geprek.
  6. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
  7. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
  8. Anda perlu Secukupnya of gula, garam, dan kaldu bubuk.
  9. Siapkan Secukupnya of bawang goreng untuk taburan.
  10. Siapkan 1 gelas of air (me: secukupnya).
  11. Siapkan of Bumbu Halus:.
  12. Persiapkan 10 Siung of bawang merah.
  13. Anda perlu 5 Siung of bawang putih.
  14. Persiapkan 4 butir of kemiri.
  15. Anda perlu 1 SDM of ketumbar.
  16. Anda perlu 1 sdt of merica butiran.
  17. Anda perlu 2 cm of jahe.
  18. Persiapkan 3 cm of kunyit.
  19. Siapkan 2 buah of cabai merah keriting (me: optional/sesuai selera pedasny).

Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam.

Step by Step Memasak Kare Ayam Kampung

  1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong, lalu rebus hingga ayam empuk..
  2. Blender atau ulek bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai, aduk sampai layu, lalu masukkan ayam, aduk2 hingga rata. Lalu tuangi air secukupnya, tutup, masak sampai daging ayam lunak. (Bila daging ayam masih alot boleh tambahkan air lagi, lalu tutup dan masak sampai daging ayam lunak)..
  4. Setelah daging ayam lunak masukkan santan & tahu (me: skip tahu nya), aduk2 terus agar santan tidak pecah. Bumbui garam, gula & kaldu bubuk, masak dengan api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap, tes rasa. bila sudah pas matikan api, pindahkan ke mangkuk saji, taburi bawang goreng, siap disajikan..
  5. Selamat mencoba 😋🥰.

Lihat juga resep Kare 🐔Ayam🥔 Kentang🇲🇨, Kare Ayam enak lainnya! Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya.