Tahu bacem. Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya! Kulit bawang merah membantu warna baceman semakin coklat kemerahan dan pekat. Proses bacem ini sebetulnya menjadikan makanan lebih awet. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Tahu bacem merupakan salah satu olahan tahu yang terkenal dari daerah Jawa Tengah.
Makanan ini menggunakan tahu, berbagai bumbu dan kecap sebagai bahan dasar pembuatannya.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Anda bisa memasak Tahu bacem menggunakan 10 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu bacem yang baik.
Bahan-bahan Tahu bacem
- Anda perlu 9 potong of tahu putih (bagi 2 segitiga).
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Persiapkan 2,5 sdm of garam.
- Persiapkan 6 sdm of gula jawa yg dudah disisir.
- Siapkan 4 sdm of kecap manis.
- Anda perlu secukupnya of air.
- Siapkan secukupnya of minyak goreng.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem.
Langkah-langkah Membuat Tahu bacem
- Haluskan bawang putih, bawang merah, garam.
- Didihkan air lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi. Tambahkan lengkuas, daun salam, gula jawa dan kecap. Lalu masukkan tahu yang sudah dipotong-potong. Diamkan hingga airnya surut..
- Setelah airnya surut, goreng tahu dan siap disajikan.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. Yuk, ikuti resep mudah berikut ini! Tempe Tahu Bacem inggih punika salah satunggaling tetedhan tradhisional ingkang bahanipun saking tempe lan tahu ingkang caranipun masak kanthi dipunbacem. Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.