Sayur lodeh suka ria. Sayurnya bisa ganti apa saja yang tersedia. Lebih enak lagi kalo disajikan besoknya pas bumbunya sudah meresap. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) enak lainnya! Untuk bumbu yang digunakan pada resep sayur lodeh juga bervariasi, ada yang suka bumbu lodeh yang di uleg / di haluskan dan ada juga sayur lodeh. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai.
Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Anda bisa memasak Sayur lodeh suka ria menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sayur lodeh suka ria yang benar.
Bahan-bahan Sayur lodeh suka ria
- Persiapkan 1/4 of kelapa matal (2rb),parut.
- Anda perlu 2 of terong uk sedang.
- Siapkan 1 bgks of tahu asin/kulit (2rb).
- Anda perlu 2 bgks of kacang kocek(1rb).
- Anda perlu 10 of bawang merah.
- Anda perlu 5 of bawang putih.
- Anda perlu 10 of cabe rawit.
- Persiapkan 3 of cabe ijo besar.
- Anda perlu 1 bh of tomat.
- Persiapkan 5 cm of laos.
- Anda perlu 2 lbr of daun salam.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk nipis.
- Persiapkan 2 bgks of ale (1rb).
- Anda perlu 1 sdt of garam & gula.
Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini.
Step by Step Membuat Sayur lodeh suka ria
- Parut kelapa, lalu peras smp santannya ±700 cc. Lalu Kupas terong, belah 2 tahu asin,siangi ale & kacang kocek..
- Rajang duo bawang,cabe,tomat, geprek laos..
- Oseng sampe harum semua bumbu & kacang ose.
- Masukkan santan & terong,tunggu sampe terong empuk.
- Masukkan tahu asin & ale. Tunggu selama 10 mnit sampe kuah mendidih. Test rasa...
- Ini si kacang kocek, mirip sm kecambah tp ukurannya agak besar (sebesar kacang merah).
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Bisa dipanaskan lagi untuk sahur sekalian, lho.