Tempe Tahu bacem.
Anda bisa membuat Tempe Tahu bacem menggunakan 14 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Tempe Tahu bacem yang baik.
Bahan-bahan Tempe Tahu bacem
- Anda perlu 1 papan ukuran sedang of Tempe.
- Anda perlu 10 pcs of Tahu.
- Persiapkan of air utk merebus sampai tahu tempe terendam (pengganti air kelapa.
- Anda perlu of bumbu halus.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Persiapkan 4 siung of bawang putih.
- Persiapkan 2 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of bubuk ketumbar.
- Siapkan 2 bulat of gula merah ukuran sedang.
- Siapkan 2 bks kecil of asam jawa (di airkan dengan air panas secukupnya).
- Persiapkan secukupnya of kecap manis.
- Persiapkan secukupnya of garam.
- Anda perlu of sereh geprek.
- Persiapkan 3 lembar of daun salam.
Langkah-langkah Membuat Tempe Tahu bacem
- Uleg semua bumbu sampai halus, tumis jangan lupa sereh dan daun salam lalu masukan gula merah, kecap manis, air asam, garam, tambahkan air masukan tempe dan tahu rebus tes rasa terlebih dahulu, rebus sampai air menyusut, lalu matikan kompor, tahu tempe bisa buat stok masukan ke kulkas, goreng dadakan bila mau di makan.
- Goreng tempe tahu dengan api sedang atau kecil, jika sudah berubah warna angkat lalu hidangkan.