Tahu Tempe Bacem.
Anda bisa memasak Tahu Tempe Bacem menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Tempe Bacem yang benar.
Bahan-bahan Tahu Tempe Bacem
- Siapkan 1 papan of Tempe.
- Siapkan of Tahu satu bungkus (isi 10).
- Anda perlu of Bumbu halus:.
- Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
- Persiapkan 4 buah of kemiri.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda perlu 5 siung of bawang putih.
- Persiapkan 1 of /2 sdt garam.
- Siapkan of Bahan pelengkap :.
- Siapkan 1 sdm of Asam jawa.
- Anda perlu 4 sdm of Kecap manis.
- Persiapkan 20 gr of gula merah.
- Anda perlu 3 lembar of daun salam.
Langkah-langkah Membuat Tahu Tempe Bacem
- Siapkan semu bahan2 dan bumbunya,,cuci bersih tahu dan potong2 tempe dan masukan dalam wadah,,asam jawabnya taruh dlm mangkuk beri air kurleb 4 sdm dan aduk hingga larut.
- Haluskan semua bumbu2,,lalu masukan tahu dan tempe dalam wajan,masukan bumbu yg sdh dihaluskan kemudian asam jawa dan airnya,dan juga gula merah 20 gr atau 1/2 nya dari bentuk utuh,,lalu beri satu gelas kecil air aduk sampai rata lalu masak dengan api kecil,lalu masukan daun salam,,dan masukan kecap kurleb 4 sdm lalu aduk rata (pelan2 ya karena tahu mudah rapuh).
- Lalu masak hingga matang sampai airnya menyusut ya,,setelah itu goreng lagi dengan sedikit minyak / bs juga dipanggang (sesuai selera).
- Dan siap disajikan,,bs utk stok dikulkas,,tgl goreng dikala mau makan....