Resep: Kare Ayam Kuning enak dan Sederhana

kumpulan, resep tahu lezat.

Kare Ayam Kuning. Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih kental. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu. Kare ayam kampung khas Surabaya memiliki rasa yang sedikit berbeda dibanding dengan resep kare lainnya. Rasa yang gurih terasa lebih pas bagi penggemar masakan asli Indonesia.

Kare Ayam Kuning Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa Kuahnya kuning kental dengan rempah yang lengkap sehingga menghasilkan rasa yang khas. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Anda bisa memasak Kare Ayam Kuning menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kuning yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Kuning

  1. Anda perlu of Bahan Utama.
  2. Persiapkan 1 kg of ayam.
  3. Persiapkan Secukupnya of tahu goreng.
  4. Anda perlu of Bumbu Dihaluskan.
  5. Siapkan 6-7 siung of bawang putih.
  6. Anda perlu Segenggam of bawang merah.
  7. Siapkan 2 potong of kunyit.
  8. Anda perlu 2 potong of jahe.
  9. Anda perlu 5 butir of kemiri.
  10. Persiapkan 2 sdm of ketumbar.
  11. Siapkan of Bumbu Diutuhkan.
  12. Siapkan 4 batang of serai.
  13. Anda perlu 2 potong besar of lengkuas.
  14. Siapkan 5 lembar of daun jeruk purut.
  15. Anda perlu of Bahan Lainnya.
  16. Persiapkan Secukupnya of minyak goreng.
  17. Siapkan Secukupnya of air.
  18. Anda perlu 2 bks of santan cair (@65ml).
  19. Persiapkan Secukupnya of bawang goreng.

Kari ayam itu sendiri memiliki cita rasa lezat dengan warna kuning kemerahan karena adanya penambahan berbagai rempah-rempah. Kuliner ini sangat cocok untuk menjadi. Masakan kari ayam biasanya berwarna kuning atau orange dengan kuah yang kental. Mulai dari kare ayam rumahan, kare hijau Thailand, kare Jepang, sampai kare kambing India.

Step by Step Membuat Kare Ayam Kuning

  1. Siapkan ayam, bumbu dan bahan2 lainnya. Haluskan bumbu kecuali lengkuas, serai dan daun jerum purut..
  2. Goreng juga tahu hingga berkulit..
  3. Taruh bumbu halus dan utuh di wajan. Tanpa minyak masak diatas kompor dengan api sedang hingga kandungan air agak menyusut baru tuang minyak goreng. Tumis hingga harum dan benar2 matang..
  4. Masukkan ayam. Aduk2 rata. Tuangi air hingga 3/4 ayam terendam..
  5. Masak hingga ayam matang, lalu beri garam dan merica. Beri sedikit gula untuk penyeimbang rasa. Tuangi santan, aduk rata. Lalu masukkan tahu. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Jangan lupa tes rasa..
  6. Masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Tabur bawang goreng..
  7. Taruh di piring saji, siap dihidangkan dengan nasi ato lontong.. 😘👌..

Kare berbahan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih pasti sedap untuk sajian. Hidangan kare ayam biasanya dibuat dengan kuah kuning dengan rasa yang gurih dan pedas. Sembari menunggu ayam direbus, haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit. Kari ayam Medan punya karakteristik berbeda yaitu dengan menambahkan bihun putih yang enak dengan kuah kuning kental. Namanya Kare ayam tapi bukan Kari ayam ya. tapi lbh mendekati dg sayur opor ayam.