Tahu Bacem. Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya! Kulit bawang merah membantu warna baceman semakin coklat kemerahan dan pekat. Proses bacem ini sebetulnya menjadikan makanan lebih awet. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.

Tahu bacem merupakan salah satu olahan tahu yang terkenal dari daerah Jawa Tengah. Makanan ini menggunakan tahu, berbagai bumbu dan kecap sebagai bahan dasar pembuatannya. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Anda bisa membuat Tahu Bacem menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Tahu Bacem yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Bacem

Anda perlu 200 gr of tahu.
Anda perlu Secukupnya of air.
Persiapkan of Bumbu Halus.
Persiapkan 6 btr of Bawang merah.
Siapkan 2 btr of bawang putih.
Anda perlu 2 cm of lengkuas,memarkan.
Persiapkan 1 btg of serai memarkan.
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Siapkan 2 sdm of gula merah.
Siapkan 1/2 sdt of garam.
Siapkan 3 sdm of air asam jawa, larutkan dalam air panas,kemudian saring.

Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem.

Step by Step Memasak Tahu Bacem

Potong tahu sesuai selera boleh berbentuk segitiga atau kotak.
Haluskan bumbu campur dengan lengkuas, daun salam dan serai yang telah di memarkan.
Iris halus gula merah.
Tunis bumbu halus, kemudian masukkan air asam jawa dan gula merah, aduk sampai gula merah lumer.
Setelah gula merah larut, tambahkan air secukupnya kemudian aduk hingga rata.
Tambahkan 1/2 dt garam lalu tambahkan tahu..masak sampai mendidih dan air meresap kemudian goreng tahu di minyak panas hingga agak mengeras dan berubah warna.
Angkat dan sajikan dengan sambal biar lebih nikmat. Happy cooking, selamat mencoba dan Jangan lupa direcook ya 🤗🤗.

Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. Yuk, ikuti resep mudah berikut ini! Tempe Tahu Bacem inggih punika salah satunggaling tetedhan tradhisional ingkang bahanipun saking tempe lan tahu ingkang caranipun masak kanthi dipunbacem. Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.