Name: Tahu Brontak
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 bh tahu sutera potong dadu; 3 btr telur ayam rebus; 200 gr kol chop halus; 200 gr terigu; 100 ml air; 1 btg daun bawang iris halus; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kaldu ayam bubu; 2 siung bawang merah haluskan; 2 siung bawang putih haluskan

Tahu Brontak.

Anda bisa memasak Tahu Brontak menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu Brontak yang baik.

Bahan-bahan Tahu Brontak

Anda perlu 1 bh of tahu sutera potong dadu.
Persiapkan 3 btr of telur ayam rebus.
Persiapkan 200 gr of kol chop halus.
Persiapkan 200 gr of terigu.
Anda perlu 100 ml of air.
Persiapkan 1 btg of daun bawang iris halus.
Siapkan 1 sdt of garam.
Siapkan 1/2 sdt of lada putih bubuk.
Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of kaldu ayam bubu.
Siapkan 2 siung of bawang merah haluskan.
Siapkan 2 siung of bawang putih haluskan.

Langkah-langkah Membuat Tahu Brontak

Pertama goreng tahu hingga matang lalu tiriskan, kupas telur yg sudah direbus lalu iris tipis. Sisihkan..
Dalam wadah campurkan semua bahan (kecuali tahu dan telur diatas) lalu aduk hingga menjadi adonan dgn teksture kental..
Masukkan adonan secukupnya ke dalam sendok, beri 2potong tahu dan 1iris telur rebus lalu goreng hingga matang dan tiriskan. Ulangi hingga adonan habis.