Tahu Cabe Garam.
Anda bisa memasak Tahu Cabe Garam menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Cabe Garam yang benar.
Bahan-bahan Tahu Cabe Garam
- Siapkan 10 bh of tahu potong jadi 4 bagian.
- Anda perlu 1 bungkus of tepung bumbu.
- Persiapkan 2 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 1 sdm of tepung tepung terigu.
- Siapkan 7 siung of bawang putih cincang.
- Persiapkan 2 bh of cabe hijau keriting potong-potong.
- Anda perlu 2 bh of cabe merah keriting potong-potong.
- Anda perlu secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Lada bubuk.
Step by Step Membuat Tahu Cabe Garam
- Buat adonan basah encer dengan tepung terigu, celupkan tahu ke dalam adonan basah lalu pindahkan ke dalam adonan kering tepung bumbu dan tepung maizena. Aduk rata sampai tepung menempel. Saya menggunakan tahu kuning yang sudah memiliki rasa asin, sehingga cukup pakai adonan basah yang tawar. Apabila tahu nya tawar, bisa ditambah garam di adonan basahnya..
- Goreng tahu yang sudah ditempungi hingga kuning keemasan, angkat..
- Tumis bawang putih cincang hingga harum, tambahkan cabe hijau keriting dan cabe merah keriting, garam, lada bubuk..
- Tumis sampai bawang putih berwarna kekuningan atau agak mengering. Kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng crispy. Campur rata, tumis sebentar..
- Tahu cabe garam siap dihidangkan..