Resep: Kare Ayam Kampung yang enak

Kare Ayam Kampung. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Cuci bersih ayam kampung, kemudian rebus sampai empuk. Jangan lupa untuk merebus juga telurnya.

Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Anda bisa membuat Kare Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kampung yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Kampung

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Anda perlu 500 ml of air kaldu / air putih biasa.
3. Anda perlu 1 bks of santan instan.
4. Persiapkan 3 bh of tahu (belah 2, goreng).
5. Anda perlu 1 btg of sereh (geprek).
6. Siapkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
7. Siapkan 2 lbr of daun salam.
8. Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
9. Anda perlu of Bumbu halus.
10. Siapkan 5 siung of bawang merah.
11. Anda perlu 3 siung of bawang putih.
12. Anda perlu 2 btr of kemiri.
13. Anda perlu 1 ruas of jahe.
14. Anda perlu 1 ruas of kunyit.
15. Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
16. Anda perlu 1/2 sdt of merica butiran.
17. Anda perlu of Secukupnya.
18. Persiapkan of Garam.
19. Siapkan of Gula.
20. Anda perlu of Kaldu bubuk.

Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam.

Step by Step Memasak Kare Ayam Kampung

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, masak sampai layu.
2. Masukan ayam (yg sudah dipresto), tambahkan air kaldunya, Tunggu sampai mendidih lalu masukan santan dan tahu. bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng. Selesai.

Lihat juga resep Kare 🐔Ayam🥔 Kentang🇲🇨, Kare Ayam enak lainnya! Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya.