Resep: Kare Ayam Kampung Sederhana

kumpulan, resep tahu lezat.

Kare Ayam Kampung. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Cuci bersih ayam kampung, kemudian rebus sampai empuk. Jangan lupa untuk merebus juga telurnya.

Kare Ayam Kampung Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Anda bisa memasak Kare Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kampung yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam Kampung

  1. Siapkan 1 Ekor of Ayam Kampung.
  2. Anda perlu 8 Potong of tahu (Goreng).
  3. Anda perlu of Kelapa Parut (untuk santan).
  4. Anda perlu of Daun Bawang, rajang panjang.
  5. Anda perlu of Bawang Goreng.
  6. Anda perlu of Bahan dihaluskan.
  7. Persiapkan 6 of Bawang Putih.
  8. Anda perlu 10 of Bawang Merah.
  9. Anda perlu 2 Ruas of Kunyit.
  10. Anda perlu 1 Ruas of Jahe.
  11. Anda perlu of Ketumbar.
  12. Persiapkan 2 Biji of kemiri.
  13. Persiapkan of Garam.
  14. Persiapkan sedikit of Gula.
  15. Siapkan of Bahan di geprek.
  16. Siapkan 1 Batang of Serai.
  17. Siapkan 1 Ruas of Laos.
  18. Anda perlu 5 lembar of daun jeruk.

Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Kampung

  1. Siapkan santannya dulu, peras kelapa parut dengan air, pisahkan santan yg kental (perasaan pertama) dengan yg encer.
  2. Uleg atau blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama serai, laos, dan daun jeruk.
  3. Kemudian masukkan ayam kampung ke dalam bumbu, agar bumbu meresap ke dalam ayam, kemudian tuang santan yang encer.
  4. Lalu masukkan tahu, aduk2 hingga mendidih dan ayam sudah empuk.
  5. Lalu masukkan santan kental, hingga mendidih, kemudian tes rasa, tambahkan garam, gula dan penyedap jika diperlukan.
  6. Lalu masukkan daun bawang dan bawang goreng agar semakin nikmat.
  7. Selesai, siap dihidangkan.

Lihat juga resep Kare 🐔Ayam🥔 Kentang🇲🇨, Kare Ayam enak lainnya! Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya.