Resep: Kare ayam yang enak

Kare ayam. Lihat juga resep Kari Ayam enak lainnya. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih kental. Kare Ayam Jawa - Javanese Chicken Curry.

Indonesia is a big country with varied dishes from each of the thousands of islands scattered in the archipelago. It seems that it will take me more than a life time to learn everything there is to learn about my own. Sajikan kare ayam kampung dengan taburan bawang goreng dan nasi putih. Anda bisa memasak Kare ayam menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare ayam yang benar.

Bahan-bahan Kare ayam

1. Persiapkan 1/2 kg of ayam, potong sesuai selera.
2. Persiapkan 7 buah of tahu goreng kosong, potong serong.
3. Anda perlu 1 batang of serai, memarkan.
4. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
5. Anda perlu 3 buah of cengkeh.
6. Persiapkan 1 ruas of kayumanis.
7. Anda perlu 1 sdt of air asam jawa.
8. Persiapkan 1 keping of kecil gula merah.
9. Persiapkan 1/2 bungkus of santan instan (sesuai selera).
10. Persiapkan secukupnya of Bawang goreng, gula dan garam.
11. Anda perlu of Bumbu halus.
12. Siapkan 5 siung of bawang merah.
13. Siapkan 4 siung of bawang putih.
14. Persiapkan 4 biji of cabai merah.
15. Persiapkan 5 biji of cabai rawit (bisa skip).
16. Persiapkan 1 ruas of jahe.
17. Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
18. Siapkan 1 ruas of kunyit.
19. Persiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
20. Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.

Demikian resep dan cara membuat kare ayam kampung spesial. Resep Kare Ayam dan Kentang ©Tantri Setyorini. Buat sajian sehari-hari, kare ayam potong dan kentang pasti bisa menjadi sajian yang memuaskan keluarga. Bahan Utama: Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.

Langkah-langkah Membuat Kare ayam

1. Masak air sampai mendidih, masukkan ayam..
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk..
3. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam yang sudah mendidih..
4. Tambahkan cengkeh, kayumanis, air asam jawa, gula merah. Rebus sampai air berkurang (sesuai selera)..
5. Tambahkan tahu, santan, gula dan garam, aduk sampai mendidih, cek rasa..
6. Setelah mendidih tambahkan bawang goreng. Siap disajikan dengan sambal terasi😍.

Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Merdeka.com - Salah satu olahan ayam yang populer di Indonesia adalah kare ayam. Kuah kuningnya yang sarat bumbu cocok disantap bersama nasi putih. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih.