Tahu goreng kriuk.. kriuk. Tips : Gunakan tahu yang padat ya moms, tahu yang lembut banyak mengandung air, susah untuk menjadi kriuk. Potongan tahu sebaiknya kecil/tipis supaya kriuknya awet. Bumbu daun sebaiknya daun jeruk / kucai, hindari menggunakan bawang daun yang cenderung basah. 😊. Wanita lulusan Binus University ini mulai bisnis tahu kriuk karena ibu mertuanya yang suka membeli tahu. Kemudian, dari situ lah Amanda memutuskan untuk membuka usaha tahu kriuknya.

Amanda, penjual tahu goreng yang viral di social media. Masukkan potongan tahu dalam bahan celupan. Kemudian goreng tahu hingga mulai mengembang. Anda bisa membuat Tahu goreng kriuk.. kriuk menggunakan 5 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu goreng kriuk.. kriuk yang baik.

Bahan-bahan Tahu goreng kriuk.. kriuk

Anda perlu 1/2 of tahu putih.
Anda perlu 100 g of tepung terigu.
Persiapkan 1 sdm of tepung maizena.
Persiapkan 500 ml of air matang.
Siapkan Secukupnya of garam.

Disini tips menggoreng tahu crispy agar kriuk adalah saat menggoreng haru menggunakan api yang besar. Setelah tahu mulai mengembang, tuang bahan celupan. Setelah bahan celupan sudah mulai mengering, tuang kembali sisa. Tambahkan merica dan garam untuk rasa tahu yang gurih asin.

Step by Step Memasak Tahu goreng kriuk.. kriuk

Tahu putih dibersihkan dlo, lalu dipotong dadu.
Campur tepung dan air, tambahkan garam secukupnya. Masukkan tahu. Rendam selama lebih kurang 20 menit..
Keluarkan tahu dr air larutan tepung. Panaskan wajan berisi minyak. Agak banyak ya. Setelah minyak panas, masukkan tahu. Goreng matang. Kemudian, kucur air larutan tepung (secukupnya). Tunggu sampai buih hilang, aduk2 sampai tepung melekat di tahu dan agak kering. Lakukan langkah yang sama 2 kali lagi (siram air tepung), dan goreng sampai tepung dan tahu kering. Jangan lupa aduk2 terus ya. Biar matang dan keringnya merata..

Ukuran tahu ini bisa dibuat sesuai selera, kalau mau renyah kriuk coba iris tahu dalam potongan kecil. Berikut ini saya sudah mempersiapkan khusus untuk Anda yang ingin tahu resep tahu cripsy yang renyah dan saat digigit terdengar suara kriuk-kriuk dari mulut. Tempe goreng memang menjadi cemilan yang enak dimakan garing kriuk-kriuk. Resep tempe goreng tepung renyah dapat menjadi pilihan anda untuk menyuguhkan menu asli Indonesia. Hanya dengan sedikit bumbu tambahan maka anda sudah bisa membuat kreasi tempe enak.