Name: Sayur labu (sayur ketupat)
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 2 labu siam ukuran sedang; 1 tahu putih; 1 santan sun kara; 2 ruas jari langkuas; 3 lembar daun salam; secukupnya Garam; 1 sdt Gula pasir; Air; Bumbu dihaluskan; 13 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 4 cabai merah keriting

Sayur labu (sayur ketupat).

Anda bisa membuat Sayur labu (sayur ketupat) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Sayur labu (sayur ketupat) yang benar.

Bahan-bahan Sayur labu (sayur ketupat)

Siapkan 2 of labu siam ukuran sedang.
Persiapkan 1 of tahu putih.
Anda perlu 1 of santan sun kara.
Persiapkan 2 ruas jari of langkuas.
Persiapkan 3 lembar of daun salam.
Persiapkan secukupnya of Garam.
Persiapkan 1 sdt of Gula pasir.
Anda perlu of Air.
Persiapkan of Bumbu dihaluskan.
Siapkan 13 siung of bawang merah.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Persiapkan 3 butir of kemiri.
Anda perlu 4 of cabai merah keriting.

Langkah-langkah Memasak Sayur labu (sayur ketupat)

Potong 2 labu siam di gosok kedua sisi hingga keluar getah, kupas dan potong tipis, kemudian taburkan garam dan remas perlahan labu siam yg sudah di potong, hingga tidak kaku dan cuci dengan air mengalir. Sambil rebus air secukupnya..
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Sambil masak air hingga mendidih.
Setelah bumbu halus tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan langkuas..
Setelah air mendidih masukkan tahu dan labu siam, serta bumbu aduk sampai mendidih masukkan santan aduk rata dan masukkan garam, gula dan penyedap rasa royco. Masakan siap di hidangkan..