Name: Tahu Bacem
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 10 buah tahu putih (bagi 2); 1 buah sereh (geprek); 3 lbr daun salam; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm gula merah (sisir); 1 sdm air asam jawa; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe

Tahu Bacem.

Anda bisa memasak Tahu Bacem menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu Bacem yang benar.

Bahan-bahan Tahu Bacem

Persiapkan 10 buah of tahu putih (bagi 2).
Anda perlu 1 buah of sereh (geprek).
Siapkan 3 lbr of daun salam.
Siapkan 2 sdm of kecap manis.
Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
Anda perlu 1 sdt of garam.
Siapkan 1 sdm of gula merah (sisir).
Persiapkan 1 sdm of air asam jawa.
Anda perlu of Bumbu halus :.
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1 ruas of jahe.

Step by Step Memasak Tahu Bacem

Tumis bumbu halus, sereh, dan daun salam sampai wangi.
Masukkan air asam jawa, garam, kaldu bubuk, gula merah masukkan air kurleb 500ml, lalu masukkan tahu putih nya.
Tutup wajan masak sampai kuah susut dan mengental, lalu angkat tahu dan tiriskan kemudian goreng tahu dengan api sedang (biar ga cepet gosong) selamat mencoba 🥰.