Name: Tahu Tempe Bacem
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 bungkus tahu; 1 plastik tempe, (saya potong jadi 10 potong); 1 liter air; minyak goreng; bumbu cemplung; 2 buah gula jawa; 3 sdt gula pasir; sejempol asam jawa; 3 daun salam; sejempol laos; secukupnya kecap manis; 2 sdt garam; 1 sdt chicken powder; sejempol tempe semanggit; bumbu halus; 5 buah kemiri; 4 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar, (jika pakai ketumbar bubuk, 4 sdt)

Tahu Tempe Bacem.

Anda bisa memasak Tahu Tempe Bacem menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu Tempe Bacem yang benar.

Bahan-bahan Tahu Tempe Bacem

Anda perlu 1 bungkus of tahu.
Anda perlu 1 plastik of tempe, (saya potong jadi 10 potong).
Persiapkan 1 liter of air.
Anda perlu of minyak goreng.
Anda perlu of bumbu cemplung.
Persiapkan 2 buah of gula jawa.
Anda perlu 3 sdt of gula pasir.
Siapkan sejempol of asam jawa.
Persiapkan 3 of daun salam.
Siapkan sejempol of laos.
Siapkan secukupnya of kecap manis.
Siapkan 2 sdt of garam.
Persiapkan 1 sdt of chicken powder.
Siapkan sejempol of tempe semanggit.
Siapkan of bumbu halus.
Anda perlu 5 buah of kemiri.
Persiapkan 4 siung of bawang putih.
Siapkan 2 sdt of ketumbar, (jika pakai ketumbar bubuk, 4 sdt).

Step by Step Memasak Tahu Tempe Bacem

Potong-potong tempe. cuci bersih tahu..
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan laos, tumis hingga harum..
Tambahkan air..
Kemudian masukkan tahu tempe, gula jawa, kecap, dan semua bumbu cemplung..
Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, tutup masakan, tunggu hingga air menyusut, dengan api kecil..
Jika air sudah menyusut, panaskan minyak, goreng tahu tempe tadi, dan jadilah tahu tempe bacem yang endull..