Tahu Bacem. Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya! Kulit bawang merah membantu warna baceman semakin coklat kemerahan dan pekat. Proses bacem ini sebetulnya menjadikan makanan lebih awet. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.

Tahu bacem merupakan salah satu olahan tahu yang terkenal dari daerah Jawa Tengah. Makanan ini menggunakan tahu, berbagai bumbu dan kecap sebagai bahan dasar pembuatannya. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Anda bisa membuat Tahu Bacem menggunakan 13 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Tahu Bacem yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Bacem

Persiapkan 15 buah of tahu.
Anda perlu 2 ruas of lengkuas.
Anda perlu 3 lembar of daun salam.
Anda perlu 2 sdm of gula merah.
Persiapkan 2 sdm of kecap manis (me:bango).
Anda perlu 1 sdm of air asam jawa.
Anda perlu Secukupnya of garam.
Siapkan Secukupnya of air kelapa (me: campur air biasa).
Persiapkan of Bumbu halus.
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Anda perlu 4 siung of bawang putih.
Anda perlu 2 sdt of ketumbar bubuk (blender sendiri).
Anda perlu 2 buah of kemiri.

Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem.

Langkah-langkah Membuat Tahu Bacem

Campur bumbu halus dan bumbu2 lainnya, plus air. Aduk rata, masukkan tahu..
Masak tahu diatas kompor dgn api sedang (kecil)kurang lebih 2 jam, matikan kompor, diamkan bbrp lama, angkat, tiriskan. Siap digoreng.

Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. Yuk, ikuti resep mudah berikut ini! Tempe Tahu Bacem inggih punika salah satunggaling tetedhan tradhisional ingkang bahanipun saking tempe lan tahu ingkang caranipun masak kanthi dipunbacem. Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.