Tahu Bacem. Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya! Kulit bawang merah membantu warna baceman semakin coklat kemerahan dan pekat. Proses bacem ini sebetulnya menjadikan makanan lebih awet. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Tahu bacem merupakan salah satu olahan tahu yang terkenal dari daerah Jawa Tengah.
Makanan ini menggunakan tahu, berbagai bumbu dan kecap sebagai bahan dasar pembuatannya.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Anda bisa memasak Tahu Bacem menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Bacem yang benar.
Bahan-bahan Tahu Bacem
- Anda perlu 8 biji of tahu, belah 2.
- Persiapkan 2 keping of gula merah.
- Anda perlu Secukupnya of kecap manis.
- Anda perlu of Air.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Persiapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan Secukupnya of ketumbar.
- Anda perlu Secukupnya of garam.
- Persiapkan Secukupnya of penyedap rasa.
- Persiapkan of Bumbu pelengkap.
- Anda perlu 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk purut.
- Siapkan 1 batang of serei, geprek.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem.
Langkah-langkah Membuat Tahu Bacem
- Panaskan minyak, goreng tahu sampai berwarna kekuningan. Sisihkan..
- Goreng bumbu halus. Kemudian, masukkan gula merah, kecap, dan air. Tunggu hingga tercampur rata..
- Masukkan tahu yg sudah digoreng. Tunggu hingga meresap dan air menyusut sambil di tutup..
- Pindahkan ke dlm piring saji, Tahu Bacem siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba!.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. Yuk, ikuti resep mudah berikut ini! Tempe Tahu Bacem inggih punika salah satunggaling tetedhan tradhisional ingkang bahanipun saking tempe lan tahu ingkang caranipun masak kanthi dipunbacem. Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.