Name: Tahu Kres
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 5 tahu bandung, potong dadu kecil; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt bubuk ketumbar; secukupnya bubuk kaldu; 50 gr terigu; 1 sdm tapioka; 150-200 ml air; Baluran; 2 sdm tepung bumbu; 1 sdm tepung tapioca atau sagu; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Tahu Kres.

Anda bisa memasak Tahu Kres menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu Kres yang baik.

Bahan-bahan Tahu Kres

Siapkan 5 of tahu bandung, potong dadu kecil.
Persiapkan 1/4 sdt of garam.
Anda perlu 1/2 sdt of bubuk ketumbar.
Persiapkan secukupnya of bubuk kaldu.
Siapkan 50 gr of terigu.
Persiapkan 1 sdm of tapioka.
Persiapkan 150-200 ml of air.
Anda perlu of Baluran.
Siapkan 2 sdm of tepung bumbu.
Anda perlu 1 sdm of tepung tapioca atau sagu.
Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar bubuk.

Step by Step Membuat Tahu Kres

Campur terigu, tapioca, garam, ketumbar, kaldu bubuk dalam mangkok aduk rata, lalu tuang air aduk rata..
Masukkan tahu ke dalam campuran tsb diamkan beberapa saat. Siapkan dan campur baluran kering.
Ambil beberapa tahu sekaligus untuk dibalur ke campuran basah, lalu gulingkan ke campuran kering, goreng dengan minyak panas, tunggu beberapa saat, lalu kucurkan cairan rendaman ke penggorengan, diamkan sesaat agar tak lengket, setelah cukup kering renyah, angkat-tiriskan, sajikan.