Name: Sop Kembang Tahu
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 250 gram wortel potong sesuai selera; 200 gram baso sapi; 100 gram sosis sapi; 2 lbr kembang tahu kering; 2 brg bawang prei potong kasar; 2000 ml air matang; 1/2 sdm minyak wijen; 1 sdt lada bubuk (selera); 1/2 sdm kaldu bubuk sapi non msg; 1/2 sdm garam (selera); 1 sdm gula (selera); 🥘 Bahan Bumbu :; 5 siung bawang putih geprek; 3 siung bawang merah geprek; secukupnya Minyak goreng

Sop Kembang Tahu.

Anda bisa memasak Sop Kembang Tahu menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Sop Kembang Tahu yang baik.

Bahan-bahan Sop Kembang Tahu

Siapkan 250 gram of wortel potong sesuai selera.
Siapkan 200 gram of baso sapi.
Siapkan 100 gram of sosis sapi.
Siapkan 2 lbr of kembang tahu kering.
Anda perlu 2 of brg bawang prei potong kasar.
Siapkan 2000 ml of air matang.
Persiapkan 1/2 sdm of minyak wijen.
Persiapkan 1 sdt of lada bubuk (selera).
Anda perlu 1/2 sdm of kaldu bubuk sapi non msg.
Siapkan 1/2 sdm of garam (selera).
Anda perlu 1 sdm of gula (selera).
Siapkan of 🥘 Bahan Bumbu :.
Persiapkan 5 siung of bawang putih geprek.
Anda perlu 3 siung of bawang merah geprek.
Siapkan secukupnya of Minyak goreng.

Step by Step Membuat Sop Kembang Tahu

Rendam kembang tahu kering ke air panas sampai mekar sisihkan.
Didihkan air di panci, masukan potongan wortel. Gongso sampai kuning kecoklatan/layu duo bawang dengan minyak goreng secukupnya saja lalu masukan kedalam panci berisi wortel. Masak sampai agak mendidih.
Masukan baso dan sosis, bumbui minyak wijen, lada bubuk, kaldub bubuk, garam dan gula aduk rata. Masak sampai 1x mendidih lagi.
Tes rasa, lalu masukan kembang tahu dan irisan bawang pre. Aduk kembali, masak 1x mendidih lagi. Matikan kompor, ambil beberapa sop kembang tahu taburi bawang goreng lalu sajikan.