Resep: Tahu Telur bumbu bali madura enak dan Sederhana

Tahu Telur bumbu bali madura.

Anda bisa membuat Tahu Telur bumbu bali madura menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu Telur bumbu bali madura yang baik.

Bahan-bahan Tahu Telur bumbu bali madura

1. Siapkan sesuai selera of Tahu putih 2kantong.
2. Persiapkan 15 buah of Telur ayam negeri rebus hingga matang.
3. Siapkan of Minyak untuk menumis.
4. Persiapkan 500 ml of Air matang.
5. Siapkan of Bumbu Halus.
6. Anda perlu 15 of Bawang merah yg ukuran besar.
7. Siapkan 12 of bawang putih kating.
8. Siapkan 1/4 biji of pala utuh.
9. Persiapkan 1/2 sdt of Merica butiran.
10. Siapkan 1 ruas jempol of jahe.
11. Siapkan 5 buah of kemiri goreng.
12. Persiapkan of Choper/blender kasar.
13. Siapkan 250 gram of cabe merah besar (aku pake cabe kering merah besar di rebus dulu).
14. Anda perlu 5 buah of cabe rawit orens.
15. Siapkan 1 buah of tomat ukuran sedang.
16. Persiapkan of Bumbu pasang utuh.
17. Anda perlu 10 lembar of daun jeruk kering.
18. Siapkan sesuai selera of Garam.
19. Persiapkan sesuai selera of Kaldu bubuk.
20. Siapkan 3 sdm of kecap manis bango.
21. Siapkan 2 sdt of gula palm/gula semut.

Langkah-langkah Memasak Tahu Telur bumbu bali madura

1. Tahu diiris menjadi 3 bagian agak tipis ya seperti foto. Lalu goreng hingga cokelat dan sedikit kering..
2. Rebus telur hingga matang, kupas lalu goreng telur..
3. Blender atau ulek bumbu halus, lalu sisihkan choper/blender cabe agak kasar dan kelihatan biji2nya. Kemudian campurkan ke bumbu halus. Tumis semua bumbu dgn minyak. Masukkan dulu daun jeruk, kemudian bumbu. Hingga wangi da benar2 matang. Lalu tambahkan tahu dan telur, kemudian beri air matang. Masukkan kecap dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Sambil diadul pelan dan api kecil, bumbu hingga sedikit menyusut. Lalu matikan kompor dan siap dihidangkan😍.