Pepes Tempe Tahu dan Udang. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Pepes tahu udang mudah dibuat dan cocok untuk menu makan siang.
Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat.
Lihat juga resep Pepes Tahu Teri Jamur enak lainnya!
Pepes Tahu Udang, pendamping setia beragam lauk pauk yang tersedia saat bersantap masakan khas Sunda.
Anda bisa membuat Pepes Tempe Tahu dan Udang menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Pepes Tempe Tahu dan Udang yang baik.
Bahan-bahan Pepes Tempe Tahu dan Udang
- Siapkan of Bahan Utama:.
- Persiapkan 200 grm of udang (kuoas kulit dan kepalanya).
- Siapkan 1 papan of tempe.
- Persiapkan 1 papan of tahu.
- Siapkan 100 grm of lamtoro.
- Siapkan 150 grm of kelapa parut(yang mudah).
- Siapkan 100 ml of air kelapa.
- Persiapkan of Lombok ijo ale(iris serong).
- Persiapkan of Daun jeruk(iris-iris).
- Anda perlu 3 lembar of daun pisang(membungkus).
- Anda perlu of Bumbu halus:.
- Persiapkan 3 buah of cabe merah.
- Persiapkan 10 of cabe rawit.
- Persiapkan 5 of bawang putih.
- Persiapkan 7 of bawang mera.
- Siapkan 5 buah of kemiri.
- Anda perlu 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdm of garam.
- Siapkan 1/2 sdm of gula.
Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. Resep Pepes Tahu Udang Cincang yang praktis!
Langkah-langkah Memasak Pepes Tempe Tahu dan Udang
- Siapkan bahan. Cuci bersih bahan yang perlu di cuci. Potong tempe dan tahu bentuk dadu lalu kukus 10 menit. Sisihkan dulu..
- Blender/ulek semua bahan bumbu halus. Campur dengan semua bahan utama dalam wadah. Aduk perlahan hinga semua tercampur rata. Lalu tes rasa..
- Siapkan daun pisang untuk membungkus, lalu lanjutkan kukus selama 15 menit. (Maaf dokumentasi membungkus dan mengukus tidak tefoto) 🙏☺.
Dipadukan dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas membuat masakan ini menjadi pedas nikmat. Pepes tahu adalah resep masakan berbahan dasar tahu yang diolah dibakar/ dipepes dengan dibungkus daun Tahu yang digunakan untuk membuat pepes tahu bisa memakai pepes putih maupun tahu kuning. Pepes tahu ini bisa dibilang sangat sederhana, tapi jangan sangka rasanya nggak bisa menjadi jaminan. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes.